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circonstances. Et ce n’est pas seulement aux animaux ter¬ 
restres et aux ha bilans ailés des airs et des eaux qu’il déclare 
la guerre ; il se jeiie aussi sur les poissons, et il a l’adresse, en 
fondant sur eux avec une extrême rapidité et un grand bruit, 
de pêcher les plus gros brochets et les plus grosses carpes des 
étangs. 
Soit que Y orfraie se tienne le long des côtes de la mer, soit 
qu’elle habite dans l’intérieur des terres, elle fixe toujours sa 
demeure dans le voisinage des eaux abondantes en poissons ; 
c’est en effet un oiseau pêcheur encore plus que chasseur. Il 
établit son large nid sur les arbres les plus élevés ; la femelle 
y pond deux œufs ronds, fort gros et d’un blanc sale, mais 
pour l’ordinaire elle n’élève qu’un petit. Aussi l’espèce de 
Y orfraie n’est-elle commune nulle part, et c’est un bienfait 
de la nature, qui n’a pas voulu que d’aussi puissans moyens 
de destruction fussent trop multipliés. Cette espèce est ré¬ 
pandue dans presque toute l’Europe, au nord de l’Asie et de 
l 5 Amérique ; Poire! l’a vue en Barbarie ; sa forte constitution 
lui permet de supporter de grandes chaleurs comme les 
froids les plus âpres. 
Cet oiseau n’est guère moins grand que le grand aigle; mais 
ses ailes sont plus courtes, et sa vue est moins perçante, d’où 
vient qu’il s’élève beaucoup moins et que son vol est moins 
rapide ; le bas de ses jambes est nu ; ses pieds sont demi- 
laineux, et, comme je l’ai dit au commencement de cet ar¬ 
ticle , il a un bouquet de plumes sous le menton ; son plumage 
est gris brun , avec des taches d’une teinte plus foncée sur les 
parties supérieures, et noirâtres aux inférieures ; cette der¬ 
nière nuance colore les ailes, aussi bien que le côté extérieur 
des pennes de la queue; l’intérieur est d’un cendré obscur; 
la partie nue des jambes , les pieds et les doigts sont couverts 
de petites écailles d’un jaune vif, et les ongles, arqués en demi- 
cercle, sont d’un noir brillant. La femelle a les teintes moins 
sombres que le mâle, et sous les plumes des jeunes, se re¬ 
marque un duvet fort épais et blanchâtre. (S.) 
ORGANE, ORGANISATION. Le terme à’organe est 
employé dans les sciences physiques, pour désigner un instru¬ 
ment quelconque assujéii à une fonction vitale dans les diverses 
parties d’un corps animé ; ainsi l’œil, le cœur, le cerveau, la 
main, &c. sont des organes. Cependant il est dans la nature 
un règne immense qui est entièrement dépourvu d’organes 
car la pierre, le métal, le cristal, le fossile, n’ont jamais à’or¬ 
ganisation, ce sont des matières brutes ou inorganiques ; il 
n’y a que les animaux et les végétaux qui soient organisés et 
vivans j car la vie et Y organe vont toujours ensemble. Point 
