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de tne sans organes> et point d 'organes qui n’aient possédé ou 
qui ne possèdent la vie. 
Tout organe est destiné à une fin , ou plutôt c’est pour par¬ 
venir à ses fins que la nature a créé des organes , comme 
l’ouvrier qui prépare un instrument pour venir à bout de son 
ouvrage. IJ organe est ainsi un instrument de la vie, soit vé¬ 
gétale soit animale. 
Il y a des êtres vivans qui semblent dépourvus de tout 
organe , comme les polypes d’eau douce \iiydrœ Linn. ), 
cependant iis en ont; leurs fil a mens ou tentacules sont des 
organes, des bras flexibles avec lesquels iis atteignent leurs 
afimens; leur estomac ou sac digestif est un organe , et. quoique 
leur corps semble n’être composé que d’un mucilage trans¬ 
parent, quoiqu’on n’y découvre, au microscope même, ni 
vaisseaux, ni fibres, ni nerfs, ni os, &c. cependant ces ani¬ 
maux peuvent se nourrir, se reproduire , se mouvoir à vo¬ 
lonté ; ils ont donc des organes , mais leur diapbanéité les 
empêche d’être apperçus* 
Comment trouverez-vous des organes dans la trufie qui 
est un végétal vivant ? Sans contredit elle en a. Voyez ses 
fibres, les mailles et les nombreux canaux de son tissu, les 
pores par lesquels elle pompe dans la terre le suc qui la nour¬ 
rit ; considérez sa peau rugueuse et les grains rougeâtres qui 
parsèment sa substance intérieure, ceux-ci sont les rudimens, 
les graines d’autant de peiiles trufîes qui ont été organisées par 
la trufle-mère, qui reçoivent d’elle la vie , l’aliment, l’accrois¬ 
sement. Comment pourroit-eîle se nourrir, s’assimiler des 
corps étrangers, hétérogènes? Comment pourroil-elle se re¬ 
produire sans avoir des organes pour remplir toutes ces fonc¬ 
tions? Il est donc incontestable que la trufîe comme l’arbre, 
le polype comme l’homme, sont organisés relativement au 
genre de vie qui leur est assigné par la nature. 
La pierre la mieux configurée, la matière flexible de 
Y amiante 9 de Yasbeste , disposée en fibres parallèles, n’est pas 
organisée, car toutes ces formes n’ont pas de fonction déter¬ 
minée 9 d’usage particulier; celte matière ne peut pas trans¬ 
former en sa propre nature des corps étrangers; elle n’est pas 
capable de se reproduire ; elle ne vit pas, ne se nourrit pas ; 
elle n’a aucun accroissement proprement dit; mais elle peut 
être augmentée par l’accession ou l’agrégation extérieure 
d’une matière quelconque. Des naturalistes ont donc eu tort 
de regarder la pierre fibreuse comme un passage, un échelon 
qui rapproche le règne minéral des corps organisés. Tl y a une 
barrière insurmontable qui les séparera toujours. La nature 
