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l’expulser. Élîe pousse par-tout. Ses bulbes^, ainsi que ceux de plu¬ 
sieurs autres espèces, sont bons à manger, soit cuits à feau, soit 
sous la cendre. 
L’Ornithogale penchee, qui a les fleurs unilatérales penchées , 
et dont les étamines forment un godet par leur réunion. Elle se 
trouve dans les cantons méridionaux. C’est une des belles espèces de 
ce genre. 
L’Ornithogale bulbifere , qui a la tige imiflore et feuillée, les 
feuilles alternes, linéaires, subulées> bulbifères à leur base. Elle se 
trouve dans les déserts de la Tartarie. Elle n’a qu’une fleur pour 
donner des graines; mais pour suppléer à ceite parcimonie de la na¬ 
ture, elle a oblenu d’elle la faculté de produire autant de bulbes 
qu’elle a de feuilles; ce qui la dédommage amplement. (B.) 
ORNITHOLITHES. On donne ce nom aux restes d’oi¬ 
seaux qu’on trouve enfouis dans les couches de la terre; mais 
il est fort rare , il est même douteux qu’on trouve de vrais 
orni tholithes. Voyez Fossiles. (Pat.) 
O R NI. T H O L O G ï E >Ü n appelle ainsi la sçfience qui a 
pour objet de faire connoître les oiseaux. Voyez au mot 
Oiseau. 
.Les oiseaux sont mentionnés dans les plus anciens ouvrages; 
cependant il faut descendre jusqu’à Aristote pour trouver 
quelques notions générales sur Y ornithologie proprement 
dite. 
Ce père de l’histoire naturelle connoissoit un assez grand 
nombre d’espèces d’oiseaux , dont il a décrit les moeurs avec 
le talent qui lui étoit propre , mais il a négligé de les compa¬ 
rer enir’eux , et, à l’exception de quelques familles si na¬ 
turelles , qu’on ne peut les repousser, telles que les oiseaux de 
proie , les hérons 7 les canards , Ikc. il n’a mis aucune méthode 
dans ses écrits. 
Après lui, Pline multiplia les observations , augmenta la 
masse des espèces connues , mais il ne fit pas faire , sous les 
autres rapports , un pas de plus à la science. 
Les premiers naturalistes qui, lors du renouvellement des 
sciences au milieu du quinzième siècle , s’occupèrent spécia¬ 
lement de Y ornithologie , sont Gonsard , Gesner et Pierre 
Bel Ion, qui, en i 555 , publièrent chacun un ouvrage accom¬ 
pagné de figures gravées en bois, où les oiseaux sont distin¬ 
gués en familles d’après leurs moeurs ou le lieu de.leur habi¬ 
tation; ainsi les oiseaux de proie forment la première classe, 
les oiseaux de rivages et les nageurs ,1a seconde et la troisième, 
les oiseaux qui font leur nid sur terre ou dans les bois, la 
quatrième. Ils mettent dans la cinquième ceux qui n’ont 
point de demeure fixe , et enfin dans la sixième et dernière 
ceux qui nichent dans les haies» 
