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du poil, n’est pas la seule qui sépare I 'ours noir d?Amérique 
de l’oz/te commun. Il existe encore des dissemblances dans les 
formes; la plus remarquable consiste dans le prolongement 
de la tête du premier de ces animaux, et dans Fapplatisse- 
ment du museau. 
On retrouve néanmoins dans l’espèce américaine de Y ours 
noir les mêmes nuances d’appétits, que Ton observe dans 
l’espèce de l’ancien continent. Plusieurs de ces animaux pa~ 
roissent se contenter de fruits sauvages, tandis que d’autres 
vivent de proie. Ils sont très-friands d’oranges, de groseilles, 
de framboises, de plaquemines, et, selon Bar tram ( Voyage 
dans les parties sud de V Amérique septentrionale Y) , ils ont le 
même goût pour le miel que les ours d’Europe,et ils aiment 
aussi beaucoup le lait. Lorsqu’ils en rencontrent, ainsi que 
du miel, ils se laisseroient plutôt tuer que de lâcher prise. 
Ils acquièrent beaucoup de graisse en mangeant les glands 
non amers du chêne vert ; mais plusieurs dévorent aussi les 
veaux, les porcs, les moulons. Cependant, ajoute Bartram, 
on ne m’a jamais cité une circonstance bien positive ou ils 
aient attaqué des hommes. Ce sont des animaux très - forts ; 
lorsqu’ils sont gras, ils pèsent jusqu’à cinq à six cents livres, et 
ils ont jusqu’à sept pieds de longueur. 
YJours noir habite les contrées septentrionales de l’Amé¬ 
rique, et même les hautes chaînes de montagnes de la partie 
méridionale, sur lesquelles il éprouve la même température 
qu’au Nord. De vastes solitudes , couvertes de forêts très- 
fourrées, lui offrent, dans cette portion du globe, des asyles 
qui conviennent à son humeur sombre et à sa multiplication» 
Aussi y est-il fort commun en plusieurs lieux. Ce n’est pas 
ordinairement dans les cavernes que les femelles se retirent 
pour mettre bas leurs petits, elles préfèrent les creux des vieux 
cyprès morts sur pied, et comme elles montent très-aisément 
sur les arbres, elles s’établissent rarement, de même que les 
mâles pendant leur retraite d’hiver, à rez de terre, et on le» 
trouve quelquefois nichés à trente ou quarante pieds de hau¬ 
teur. 
Du reste, Y ours noir a les mêmes habitudes que Y ours com¬ 
mun ; il nage avec autant de facilité, et traverse d’assez longs 
espaces de mer pour gagner des îles. C’est l’objet favori des 
chasses des Américains du Nord, et le gibier qu’ils reciier 
ehent le plus. Sa chair n’est guère meilleure que celle de notr® 
ours ; mais elle devient souvent une ressource importante pour 
les voyageurs qui traversent les immenses déserts de ces con¬ 
trées. Elle leur paroît alors un aliment très-délicat et un régal 
qui flatte leur palais avec autant de sensualité que s’ils ma a- 
