M A R 
ï /j.5 
cependant, les Ecossais en mangent beaucoup , ainsi que les 
Groeirlandais et les Norvégiens les lia b il ans des Oreades 
prétendent même qu’elle est salutaire et nourrit fort bien : 
les Français établis au grand banc de Terre-Neuve en pré¬ 
parent des and ouilles. li y a deux races de marsouins dans les 
mers de F Amérique septentrionale. La plus grosse est toute 
blanche, de la taille d’une vache ; elle vit de toutes sortes de 
poissons, mais sur-tout de harengs, de sardines et de ma¬ 
quereaux. L’autre , plus petite , se nomme pour aille 9 et voyage 
par troupes dans toutes les mers : elle est assez bonne à man¬ 
ger. ( Denys, Amer, sept., t. 2, p. 268.) On ne fait guère la 
pêche de ces animaux que pour èn extraire de l’huile, sur-tout 
aujourd’hui que la baleine est devenue fort rare. On retire du 
ihran de leur foie, en l’exposant à l’air et laissant dégoutter 
son huile.. 
Le marsouin n’a guère que sept à neuf pieds de longueur 
au plus, et passe assez rarement cinq ou six. Les Danois'le 
nomment bruushop , à cause de sa tète écrasée, ou springhwal , 
springer, c’est-à-dire sauteur. C’est la phocœna de Rondelet 
et des Grecs, le thursio de Belon. Cet animal se rencontre 
plus souvent en été qu’en hiver ; il se tient fréquemment entre 
les rochers et dans les baies : cependant, il habite aussi dans 
toutes les latitudes de l’Océan. (V.) 
MARSUPIALE, Marsupialis . On a donné ce nom à la 
poche ou bourse qui se remarque sous le ventre de toutes les 
femelles des quadrupèdes de l’ordre des Pjsdimanes. Ce même 
nom sert à désigner une espèce de Sarigue ( Didelphis mar¬ 
supialis Linn. ) Voyez ces mots. (Desm.) 
MARTAGON, nom spécifique d’une espèce de Lis. Voy. 
ce mot. (B.) 
MARTE ( Mustela ), famille de quadrupèdes de l’ordre 
des Carnassiers et du sous-ordre des Carnivores. 
Les quadrupèdes de cette famille ont non-seulement pour 
caractère de n’avoir point de pouce séparé, de ne marcher 
que sur les doigts, et d’avoir les trois sortes de dents, mais 
encore d’avoir la.seconde incisive de chaque côté de la mâ¬ 
choire inférieure placée plus en arrière que les autres, le 
corps fort alongé, et les jambes fort courtes. 
Cette famille est composée d’animaux assez foibîes, mais 
néanmoins très-carnassiers. Ils sont distribués en trois genres, 
dontles deux premiers, celui des Loutres et celui des Martes, 
appartiennent aux deux continens; et 3 e troisième, celui des 
Moufettes, ne se trouve que dans le nouveau. ( Desm.) 
MARTE ( Mustela ), genre de quadrupèdes de la famille 
du même nom (Voyez ci-dessus.), ayant pour caractères s 
XIV. X 
