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ture grasse et huileuse ; elle contient aussi des vaisseaux san¬ 
guins'.et quelques filets nerveux qui la rendent sensible. I! 
pareil que cette matière est destinée à nourrir l’intérieur des 
os, et à les entretenir dans un étal de souplesse convenable, afin 
de prévenir les ruptures de ces soutiens du corps organisé. 
Chez les plantes , la moelle est aussi de diverse nature, se¬ 
lon les espèces dans lesquelles elle se trouve. Par exemple, la 
moelle du palmier-sagou est une farine nourrissante, dénaturé 
amylacée, tandis que la moelle du sureau et de quelques au¬ 
tres arbres dont le bois est poreux et léger, est une substance 
spongieuse. 
La moelle des plantes dont la graine n’a qu’une feuille sé¬ 
minale dans sa germination , est disséminée dans les inters¬ 
tices des fibres du tronc , comme chez les fougères , les joncs, 
les palmiers, &c. Les plantes; dont la semence a deux ou plu¬ 
sieurs cotylédons, son! pourvues d’un canal central qui con¬ 
tient la moellei, et qui envoie des prolongemens médullaires 
en rayons divergens dans la substanceligneuse. Quelquefois le 
canal de la moelle s’oblitère, mais il se trouve toujours dans 
les branches, et sur-tout dans celles qui portent des fleurs et 
des fruits ou graines. Linnæus pensoit que la substance mé¬ 
dullaire des plantes servoit à former les graines , et il la 
croyoit analogue au système nerveux des animaux. Selon lui, 
la moelle des végétaux éloit l’organe essentiel a leur vie , comme 
les nerfs paroissent l’être chez les animaux ; cependant les ex¬ 
périences tentées à ce sujet n’ont pas démontré que la moelle 
des plantes fut si nécessaire à la vie végétale, on l'a seulement 
assimilée au tissu cellulaire dont elle paroît remplir les‘fonc¬ 
tions. Consultez , à ce sujet, la physiologie végétale de Série - 
hier 9 tora, i, pag. xSz—v.jo-, &c. Les ouvrages d’anatomie 
humaine et de physiologie n’ont pas donné une grande atten¬ 
tion à la moelle des os, peut-être parce qu’on h’eii connoîtpas 
tous les usages. (Y.) 
MOELLE ( physiq . végété), Medulla , substance spon¬ 
gieuse renfermée dans un canal longitudinal, dans l’intérieur 
ou vers l’extérieur de l’arbre ou de l’herbe. Voyez les articles 
^Arbre et Eh ante. (D.) 
MOELLE DE PIERRE ou LITHOMARGE. Voyez 
Lithomarge et Marne. (Pat.) 
MOELLON ou MOÏLON, pierre calcaire grossière et 
peu dure, qu’on emploie dans la construction des gros ou¬ 
vrages de maçonnerie. (Pat.) 
MtENAKANITE. Voyez Menakanite.'(Pat.) 
MQENCHIE, Moenchia /genre de plantes de la létrady- 
ïiamie siliculeuse,qui réunitplusieurs plantes prises dans trois 
