2 M E L 
» farine , elle gâte le pain auquel elle communique un goût 
» semblable à celui de l’emplâtre de mélilot ». ( Dictionnaire 
des lard. ) 
Quoique cette plante ait une saveur légèrement âcre, elle 
est assez recherchée des bestiaux. 
Le Mélilot bleu * Trifolium melilotus cœrulea Linn. 
Cette espèce , qui est aussi annuelle, porte plusieurs noms 
vulgaires; on l’appelle baumier , lotier odorant ^ trèfle mus¬ 
qué , faux baume du Pérou . Elle croit naturellement en Bo¬ 
hême et dans la Libye. On la reconnoit d’abord à la couleur 
bleue de ses fleurs. Elle est cultivée dans les jardins, à cause 
de son odeur aromatique et durable. C’est une plante à racine 
pivotante, blanchâtre et garnie de fibres. Sa lige s’élève d’un 
pied et demi à trois pieds; elle est fistuleuse, droite , cylin¬ 
drique , striée ou cannelée, et rameuse dans toute sa longueur. 
De longs pétioles soutiennent ses feuilles, dont les folioles 
sont ovaies-alongées, obtuses, sciées sur les bords , d’un vert 
pâle, et parsemées en dessous de poils rares, couchés et blan¬ 
châtres. Les grappes ou épis de fleurs sont axillaires et ovales ; 
et les gousses qui leur succèdent sont glabres, marquées de 
légères nervures, et une fois au moins plus longues que le 
calice. Lors de leur maturité , elles s’ouvrent légèrement par 
le bord supérieur. Elles contiennent deux à quatre graines 
jaunâtres, arrondies. 
Toute cette plante, mais sur-tout ses sommités fleuries ou 
chargées de fruits, exhale une odeur forte et agréable , que 
non-seulement elle conserve très-long-temps, mais qui de¬ 
vient encore plus intense après sa dessication. Les abeilles 
recherchent beaucoup les fleurs de ce mélilot , dont les pro¬ 
priétés ont de l’analogie avec celles du mélilot officinal. Leur 
infusion dans du vin ou dans de l’oximei, provoque les sueurs, 
les règles et les urines. L’huile dans laquelle on les a fait ma¬ 
cérer est recommandée extérieurement comme vulnéraire et 
émolliente. L’eau distillée passe pour ophthalmique. La 
plante séchée est propre à garantir des vers les habits et les 
étoffes. Les habitans de la Silésie en font usage en boisson 
théiforme. Dans quelques cantons de la Suisse on en mêle les 
fleurs dans certains fromages, pour les rendre plus agréables 
au goût et à l’odorat. 
Le Mélilot blanc , Melilotus alba Lam. Dict . Encycl. ; 
trifolium melilotus offçinalis Var. y. Linn., Spec. pl. n° 4 ; 
mélilot blanc de Sibérie , Thouin, Mérnoir . d’agric. ann. 1788, 
trim. d’été, pag. 8. 
Linnæus, et après lui la plupart des auteurs , ont regardé 
çette espèce comme une variété du mélifot officinal ; cepen- 
