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laquelle elle a beaucoup d’analogie. Elle croit naturellement 
en Europe, et forme un petit arbuste dont les racines sont 
fibreuses et traçantes, les tiges couchées dans leur jeunesse, 
redressées par la suite, branchues et hautes d’un à deux pieds ; 
les feuilles pointues, glabres, dentées en scie, longues d’en¬ 
viron deux pouces, larges de six à dix lignes, et les fleurs 
rougeâtres ou d’im blanc violet, avec des étamines plus lon¬ 
gues que la corolle. 
Cette espèce, qui fleurit en juin et juillet, est employée en 
médecine, ainsi que la précédente et plusieurs de celles qui 
suivent. Comme leurs principes sont toujours les mêmes, et 
qu’elles jouissent toutes de propriétés semblables, ce que je 
vais dire de celle-ci est applicable aux autres qui peuvent lui 
être substituées dans plusieurs cas. 
cc La menthe ( Dictiomi . de Miller , note des Editeurs.) est 
Un des meilleurs remèdes simples que fournit le règne vé¬ 
gétal; son odeur est balsamique, forte et pénétrante, son goût 
chaud et un peu amer. Elle fournit par l’analyse, outre un 
principe spiritueux très-volatil,*une quantité considérable 
d’huile essentielle très-active, de résine très-chaude, et de 
matière gommeuse presqu’inerte, lorsqu’elle est dégagée des 
autres principes. 
» Lès propriétés stomachiques, carminatives et utérines de 
la menthe sont très-marquées ; on s’en sert avec beaucoup de 
succès dans les affections venteuses et hystériques, les vices de 
digestion occasionnés par le relâchement de l’estomac , les 
fleurs blanches , le flux de ventre invétéré, l’asthme humide* 
les engorgemens catharreux de la poitrine, les paies cou¬ 
leurs, les suppressions des règles , &c. On la prépare en infu¬ 
sion dans l’eau ou le vin, depuis une pincée jusqu’à deux» 
Son eau distillée est aussi d’un grand usage, ainsi que son 
extrait, qu’on emploie dans les mêmes circonslances et à la 
même dose que l’extrait d’absinthe. Les sirops de menthe 
sont très-utiles dans les maladies de poitrine ». 
L’espèce dont il s’agit ici, appliquée en cataplasme, sert à 
résoudre les tumeurs laiteuses des mamelles. Elle entre sou¬ 
vent dans les bains et les fomentations aromatiques, forti¬ 
fiantes, résolutives. Dans quelques pays , particulièrement en 
Angleterre, on en assaisonne les alimens venteux, comme 
les haricots et les pois, pour en faciliter la digestion. Ses 
feuilles trempées dans le lait l’empêchent, dit-on, de se 
coaguler, 
La Menthe poivrée, Mentha piperita Linn., appelée 
aussi menthe d\Angleterre , sans doute parce qu’elle croît 
spontanément dans ce pays. Elle est vivace* et s’élève à la 
