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neaux axillaires ; leur corolle est plus courte que les éta¬ 
mines. 
Lamarck cite ( Ane . Encycl. ) une variété cle cette espèce, 
remarquable par ses pédoncules communs, dont la longueur 
est environ la moitié de celle des feuilles. 
lia menthe des jardins et la menthe cultivée sont les deux 
espèces qu’on emploie le plus communément en médecine. 
Elles contiennent une grande quantité d’huile essentielle * et 
jouissent éminemment des propriétés observées dans la plu¬ 
part des plantes de ce genre. L/huile dans laquelle on a fait 
infuser leurs sommités fleuries , acquiert une vertu balsa¬ 
mique , et s’applique avantageusement sur les contusions. Ces 
menthes servent aussi à assaisonner les ragoûts. On mêle quel¬ 
quefois leurs feuilles dans les salades. 
La Menthe des champs , Mentha arvensis Linn. Elle est- 
indigène d’Europe, et commune dans les champs, après les 
moissons. Son port la rapproche un peu des marrubes. Elle 
a une tige de huit à dix pouces de longueur, faible, en partie 
couchée ou tombante, et des feuilles ovales, pointues, dentées 
en scie, que soutiennent de courts pétioles. Ses fleurs sont 
rougeâtres ou d’un bleu pâle; elles ont un calice velu, blan¬ 
châtre , et des étamines plus couries ou à peine aussi longues 
que la corolle. 
Cette plante peut être appliquée à l’extérieur comme réso¬ 
lutive. 
La Menthe pouliot, Mentha pulegium Linn. Celle-ci 
croît abondamment dans les lieux marécageux, sur le bord 
des étangs et dans les fossés humides. On la trouve en France, 
en Angleterre, en Suisse, en Allemagne. Sa racine vivace, 
fibreuse et traçante, pousse des tiges nombreuses, qui sont 
branchues, lisses, télragones, rampantes et garnies à chaque 
nœud de deux feuilles ovales, obtuses, un peu crénelées, ayant 
quelque ressemblance avec celles de l’origan. Les fleurs sont 
couleur de chair ou purpurines, rarement blanches; elles ont 
leurs étamines très-saillantes, hors de la corolle. 
Cette plante a une odeur très-pénétrante ; sa saveur est âcre 
et amère. Comme ses qualités aromatiques sont plus dévelop¬ 
pées à l’époque de sa floraison, c’est dans ce moment qu’il 
faut la cueillir pour la pharmacie. Son infusion théiforme 
excite l’expectoration , et soulage quelquefois les asthmatiques. 
Son suc est vanté comme un bon remède pour appaiser la 
toux convulsive des enfans. Ses feuilles appliquées sur la peau , 
produisent reflet d’un léger vésicatoire. Les anciens a voient 
donné le nom de pulegium à cetîe menthe , parce qu’ils lui 
attfîbuoient la propriété d’éloigner les puces. 
