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peut recormoîlre sa pureté, voilà ce qu’il entre clans notre plan de faire 
connoître. 
La taille des bêles à laine de pure race d’Espagne , varie depuis 
vingt-quatre jusqu’à trente pouces. On doit préférer les premières 
dans tous les lieux où les pâturages sont maigres, le sol aride, et les 
subsistances supplétives rares. 11 est de fait que , sur des ter reins 
de cette nature , deux cents bêtes à laine de petite taille trouvent 
leur nourriture où vingt de grande taille ne pourroient pas vivre ; 
ce qui est bien facile à concevoir, puisque des animaux de grande 
taille ayant besoin d’une plus grande quantité d’alimens , ne peuvent 
se la procurer qu’en saisissant, à chaque fois, de plus fortes bou¬ 
chées ; ce qui n’est pas possible sur un terrein maigrp, ou qu’en 
parcourant le terrein avec une célérité double, ce qpi ne l’est pas 
davantage. 
Le beau bélier espagnol de race pure, a l’œil extrêmement vif et 
tous les mouvemens prompts ; sa marche est libre et cadencée, ob¬ 
servation qui, nous croyons, n’a pas été faite, et qui est commune 
au cheval de cette contrée , et peut-être même à toutes les autres es¬ 
pèces , sans excepter celle qui tient le premier rang ; sa tête est large, 
applatie, carrée; son front, au lieu d’être busqué et tranchant, 
comme dans tonies nos races françaises, est sur une ligne droite; 
arrondi sur les cotés et très-évasé ; ses oreilles sont très-courtes ; ses 
cornes très-épaisses, très-longues, très-rugueuses, et contournées en 
spirale redoublée; son chignon est large et épais; son cou court; ses 
épaules rondes; son dos cylindrique ; son poitrail large ; son fanon 
descendant très-bas ; sa croupe large et arrondie ; tous ses membres 
gros et courts. 
Son corps trapu, est couvert d’une laine très-line, courte, serrée , 
tassée, imprégnée d’un suint beaucoup plus abondant que dans les 
autres races ; elle s’étend sur toutes les parties du corps , depuis les 
yeux jusqu’aux ongles ; elle réfléchit extérieurement une couleur 
grisâtre, et quelquefois même noirâtre, due à la poussière et autres 
corps étrangers qui, s’attachant au suint dont la toison est imprégnée , 
forment une sorte de croûte rembrunie ; divisée avec la main, elle 
laisse appercevoir une laine blanche , frisée , dont les brins sont 
d’autant plus serrés, qu’elle est plus fine : on n’y découvre point, 
ou bien peu , de ces poils gros et durs, qu’on commît sous le nom 
de jarre. 
Il arrive quelquefois qu’on n’apperçoit aucun brin de jarre dans 
la laine ; mais si l’on examine avec soin les joues des béliers ou des 
brebis, on y remarque un très-grand nombre de petits poils plus 
gros que ceux du reste du corps, et réfléchissant une couleur gris 
perlé très-brillante. Ces poils ne peuvent faire aucun tort, à la loi- 
son ; mais il n’est pas rare de voir les béliers et les brebis dans lesquels 
ils se trouvent, donner des productions dont la laine est jarreuse. 
Dans les béliers de race bien pure , les testicules sont très-gros , 
très-pendans, et séparés par une ligne d’intersection parfaitement 
bien marquée. 
On doit éviter que le bélier ait sur la peau la plus légère tache 
noire, l’expérience ayant démontré que ces taches s’étendoient dans 
