M O Ü ,85 
est subsianlielle , et convient à la constitution du mouton , qui est 
molle et lâche. Les genêts , les bruyères , les ajoncs , les fougères , qui 
ne croissent pas sur des terreins aquatiques , plaisent beaucoup aux 
bêles à laine. En général, on doit préférer les terreins sablonneux, 
les crayeux , tous ceux qui laissent échapper ou filtrer les eaux, ou 
ceux qui se couvrent de cliiendent, de fétu que ovine ou coquiole, 
de pim pren elle , etc. 
Voilà la règle générale, qui n’empêche pas qu’avec des soins ou 
ne puisse élever avec succès la race espagnole même sur des terreins 
un peu frais. Le parc de Rambouillet en offre l’exemple : jamais , 
avant 1786, on n’y avoit élevé démontons qui n’eussent péri de la 
-pourriture. Depuis que le troupeau espagnol y est établi, elle y est 
presqu’inconnue ; ce qui est dû à l’intelligence active de M. Bour¬ 
geois, régisseur de cet établissement, et au zèle éclairé de M. Fran¬ 
çois Delorme, l’un des premiers bergers, sans contredit, de la France, 
et non moins distingué par sa probité que par ses talens. 
Parmi quelques pièces de terre élevées en pente , saines et très- 
propres aux bêles à laine, le parc de Rambouillet en offre beaucoup 
d’autres plates , roides, compactes; plusieurs sont fraîches et quel¬ 
ques-unes humides. L’usage de ces pâturages est tellement réglé 
d’après la saison, la température, l’heure du jour, la nourriture que 
les bêles trouvent à l’étable, et plusieurs autres circonslances, qu’on 
prévient tous les dangers qu’entraîneroit nécessairement une admi-* 
nistration moins prévoyante et moins éclairée. Il est tel pâturage que 
le troupeau ne parcourt jamais en sortant de la bergerie, tel autre 
où il ne fait que passer légèrement ; dans l’un, il n’est conduit que 
pendant les jours humides , dans l’aulre, que dans les grandes séche¬ 
resses : tel ter rein peut être pâturé le malin , tel autre ne peut l’être 
qu’après midi. Pour peu que les propriétaires veuillent se donner 
la peine de réfléchir sur les effets de l’humidité sur le mouton , et 
déclairer leurs bergers, ils seront assurés du succès, même sur des 
terreins qui ne réunissent pas les circonstances les plus favorables. 
C’est d’après la nature de son 1er rein qu’on doit se déterminer k 
faire des élèves, ou à ne tenir des bêtes à laine que pour l’engrais, à 
préférer telle espèce à telle autre , etc. etc. Voilà la règle générale. Il 
est vrai de dire cependant qu’on a assez souvent un grand avantage à 
accommoder son terrein à la race qu’on desire multiplier ; quelques 
fossés , des puisards , des saignées, une retenue d’eau . quelques chan- 
gemens dans la culture, l’introduction des plantes fourrageuses, suf-^ 
fisent souvent pour opérer cette heureuse conversion. Au reste, quelle 
que soit la nature de son emplacement, quelque favorable qu’il puisse 
être au genre de spéculation auquel on s’est arrêté, on doit s’attendre 
à échouer si on le charge d’un plus grand nombre d’animaux qu’il 
n’en peut nourrir. 
Il est facile de sentir qu’on ne peut établir sur ce point important 
que des règles extrêmement générales. On a déjà dit que cent bêtes 
à laine de petite espèce, se soutenoient, s’engraissoient même sur des 
terreins qui ne pourroient faire vivre dix moutons de grande taille. 
La taille des animaux, dont; est composé le troupeau, est donc une 
des conditions qui doivent influer sur la proportion à établir entre 
