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négation , la production tient (ellement du père , qu’il est difficile d’ap« 
percevoir des différences très-sensibles. 
Il semble , au premier aspect, qu’un premier produit mâle de cette 
beauté, peut-être employé à continuer l’amélioration; mais c’est une 
vérité prouvée par mille faits, dans toutes les espèces, que les pro¬ 
ductions tiennent quelquefois plus de leur aïeul, ou même de leur 
bisaïeul, que de leur père. Or, tous les ascendans maternels de cette 
production métisse étant de race commune, il seroit très à craindre 
queles caractères de celte race ne se reproduissisent dans les descendais. 
Cet inconvénient, de la plus grande importance dans une entre¬ 
prise d'amélioration , ne cesse d’être à craindre que dans les métis 
du quatrième degré. S’ils ont toutes les qualités de la race pure, 
et qu’ils aient d’ailleurs la conformation que l’on doit rechercher dans 
un élalon , on ne doit point hésiter de s’en servir, jusque-là, quelque 
beaux qu’ils puissent être ; il faut ouïes priver des organes de la géné¬ 
ration , ouïes éloigner de son troupeau avant qu’ils soient en état de 
se reproduire , car si l’on se bornoit à les tenir séparés, il seroit fort 
à craindre qu’il ne s’en échappât quelques-uns qui, se mêlant parmi 
les brebis t pourroient les féconder, et reculer ainsi le terme vers le¬ 
quel on tend. 
Que ces métis, même ceux du premier degré, soient infiniment 
plus propres à la régénération que les béliers communs, qu’ils soient 
même capables d’apporier une amélioration très-sensible dans les 
troupeaux à laine grossière auxquels on les allie ; c’est une vérité in- 
constestable : mais la seule conséquence qu’on en puisse tirer, c’est 
qu’on ne doit employer des métis que lorsqu’on éprouve une impos¬ 
sibilité absolue de s’en procurer de purs. On ne peut nier cependant 
qu’une considération puissante ne milite en faveur de la conservation 
des métis; c’est l’intérêt qu’ont tous les cultivateurs éclairés, de voir dis- 
paroître, le plus promptement possible, la répugnance qu’ont les cul¬ 
tivai eurs ordinaires à adopter des animaux dont les formes s’éloignent de 
celles auxquelles ils sont habitués à attacher l’idée de la beauté. Si tous 
les métis nés en France depuis vingt ans avoientélé conservés pour la 
propagation , on peut assurer qu’il n’y auroit presque aucun troupeau 
qui n’eut aujourd’hui plus de sang espagnol : les yeux se seroient ac¬ 
coutumés peu à peu aux formes de celte race ; on auroit bientôt changé 
d’idée sur les vrais caractères de la beauté, dont on auroit trouvé le 
type dans les béliers purs espagnols ; et ce type seroit enfin devenu le 
but vers lequel se seroient dirigés tous les regards , qui se fixent cons¬ 
tamment vers les objets qui offrent des débouchés surs e,t faciles, bien 
plus que sur ceux qui présentent de grands bénéfices, mais qui peu¬ 
vent être éventuels. 
L’intérêt général, comme l’intérêt particulier, se renconlrent donc 
dans la conservation des métis y mais on ne peut trop le répéter, on 
ne doit les garder que lorsqu’on est à même d’empêcher qu’ils ne com¬ 
muniquent avec les brebis pures dont on a composé son troupeau ; 
autrement, on ne feroit que des pas rétrogrades. 
Plus une toison est fine, serrée , tassée, régulièrement étendue sur 
foule la surface du corps , plus il importe de soustraire aux effets de 
l’intempérie de l’air, les animaux qu’on vient d’en dépouiller. Les 
