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avec la masse du sang qui se répand ensuite en torrens dans 
toutes les parties du corps, les arrose , les nourrit, les vivifie, 
tandis que les madères grossières, non nutritives sont expul¬ 
sées en excrémens. 
A mesure que les alimens sont pénétrés par les liqueurs 
animales, ils acquièrent successivement des propiétés vitales; 
ils se modifient, se disposent à l’organisation. C’est ici une 
action du principe qui nous anime, action tolalement diffé¬ 
rente des causes chimiques et mécaniques ; car, bien que la 
nourriture éprouve une modification physique dans ses prin¬ 
cipes constituant , elle reçoit de plus des qualités bien supé¬ 
rieures , puisqu’elle doit remplacer les organes vivans à mer 
sure qu’ils s’usent et se détruisent. 
L<e corps des animaux et des plantes n’est jamais dans le 
même état; tantôt il est très-nonrri ; tantôt il est affamé; la 
vie est une machine qui a besoin d’être souvent remontée , et 
qui tend d’elle-même à se remonter. Lia faim, la soif sont des 
facultés de chaque organe vivant, qui n’existent pas seulement 
dans la bouche et l’estomac, mais dans chaque fibre du corps; 
car lorsqu’une partie quelconque a épuisé la quantité de nour¬ 
riture qui lui est apportée par la circulation, lorsque, faisant 
un grand exercice et par conséquent une grande déperdi¬ 
tion de substance , elle sent le besoin de se réparer , elle crie 
famine, pour ainsi dire, à la porte de l’estomac. En effet > 
chaque partie du corps mange plus ou moins selon qu’elle 
est plus ou moins active. Par cette raison, chacune d^elles con¬ 
court à la digestion générale dont l’estomac est le foyer , car la. 
digestion ne s’opère qu’autant que les membres y concourent, 
et en ont besoin ; mais lorsqu’il y a réplélion dans les parties 
du corps, quoique l’estomac soit vide, la digestion n’a pas 
lieu, comme on l’observe dans une foule de maladies, de 
sorte qu’on pour roi t dire , à la rigueur,, que ce n’est pas l’es¬ 
tomac lui-même qui digère, mais qu’il est l’instrument de la 
digestion commune des membres. Il y a même plusieurs sorles 
de digestions dans les corps vivans. La première qui s’opère 
dans l’estomac n’est qu’une grossière séparation des matières 
alimentaires , qui sont ensuite digérées plus exactement dans 
les vaisseaux chylifères, ensuite dans le sang. La digestion 
pulmonaire est très-remarquable par le changement qu’elie 
opère sur le sang, en lui donnant de la chaleur et une cou¬ 
leur purpuriqe. La digestion hépatique n’est pas moins im¬ 
portante; à chacune de ces digestions, une partie moins ani- 
malisée est mise à part, ou rejetée au-dehors comme un 
excrément nuisible; ensuite, il s’opère des digestions parti¬ 
culières dans chaque organe, d’une manière appropriée k 
