MUR s55 
Conduite de la pourrette dans la pépinière. Le jeune plant mis en 
pépinière, ne demande plus que quelques labours faits de temps en 
autre. On se servira de la bêche si le sol n'est pas pierreux ; du trident, 
s’il est caillouteux ; ou de pioche, au défaut des deux premiers. 
On visitera sa pépinière après la chute des feuilles. Si quelqu’arbre 
a poussé deux tiges, on supprimera la plus foible avec la serpette. On 
retranchera également les branches inférieures de chaque tige., à la 
hauteur d’un pied et demi environ. Mais quand une tige est grêle et 
foible, il vaut mieux receper l’arbre à deux pouces au-dessus du sol. 
Si après la première année de pépinière, il se trouve des tiges qui 
ne soient pas assez fortes pour recevoir la greffe , on doit les receper 
près de terre.. Celte opération augmente le nombre et la force des 
racines ; et il est rare qu’à la seconde année on n’ait pas des tiges d’une 
belle venue. Ce retranchement doit avoir lien en février ou mars, 
lorsqu’il ne gèle plus ; on fera bien de recouvrir la coupure avec 
l’onguent de Saint-Fiacre avant que la sève soit en mouvement. Il 
sort souvent du tronc coupé plusieurs bourgeons, qui formeroient 
autant de tiges ; on les laisse végéter pendant quelques jours, ensuite 
on les supprime les uns après les autres, et l’on conserve celui qui 
paroit le meilleur. 
« Un arbre , dit Rozier, qui, après deux ans de pépinière, n’est 
» pas propre à être greffé, ne prospérera jamais. Dans les pays très- 
5) froids, on doit renoncer aux pépinières. 
» En Suède, selon Miller, les mûriers ne subsistent pas en plein 
air. Dans plusieurs parties de l’Allemagne, on les élève contre des 
» murailles et en espaliers ». 
Greffe de Varbre en pépinière et de l'arbre planté ct^de meure. Le 
mûrier est susceptible de toutes les espèces de greffe. Celle à écusson 
est aujourd’hui la seule employée dans les pépinières. On greffe ainsi 
au bas de la tige de l’année, à six pouces au-dessus du sol, pourvu 
que dans cet endroit la tige ait au moins six lignes de diamèlre, sans 
quoi elle est trop foible pour recevoir l’écusson. On ne doit greffer 
que lorsque la sève commence à être en mouvement. On peut égale¬ 
ment faire cette opération à la seconde sève. 
Si quelque circonstance a empêché de greffer dans la pépinière, gu 
laisse l’arbre s’y fortifier, et, quand il a acquis une grosseur raison¬ 
nable , on le transplante à demeure ; on arrête son tronc à cinq ou six 
pieds de hauteur ; on lui laisse pousser , pendant l’année suivante, ui| 
certain nombre de branches ; dans le cours de l’été, on supprime les 
surnuméraires ; et les trois, quatre ou cinq que l’on conserve comme 
les mieux disposées et les mieux venantes, sont greffées en flûte. 
Le mûrier greffé, de quelque manière que ce soit, vit moins long¬ 
temps que le sauvageon. 11 végète beaucoup plus vite et avec plus de 
force ; il est donc naturel que son épuisement soit plus rapide. Quand 
on greffe ces arbres, il faut qu’il y ait affinité entre les deux sujets ; 
car lelle espèce de mûrier développe ses feuilles plus tard au prin¬ 
temps que telle autre ; et si on les unissoit ensemble , il arriveront 
que la sève seroit engourdie au bas de l’arbre, tandis qu'elle entreroit 
en mouvement dans sa partie supérieure, ou que le contraire auroiî 
lieu. 
