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végétale, et formant un excellent champ à blé, à lin ou à chanvre* 
ont une feuille plus large , plus épaisse et plus aqueuse. Le veiv y 
trouve une ample nourriture, mais plus grossière. U est rare dans les 
années pluvieuses, de voir la soie de belle qualité. Quelle peut, donc 
être celle qui aura été filée par des vers nourris avec la feuille de l’ar¬ 
bre planté dans un bas-fond , dans un terrein aquatique, ou dont ia 
couche inférieure est de J argile ? elle sera à coup sûr médiocre, et 
rarement les vers seront exempts de ces maladies qui en détruisent la 
moitié. 
La même différence opérée parle sol'ou le climat, a lieu également 
par la g relié. U est certain qu’un mûrier non greffé,, à feuille rose et 
bonne , étant plus près de la nature, doit donner une feuille plus as¬ 
similée à la nourriture du ver, que celle du mûrier greffé* 11 vit d’ail¬ 
leurs beaucoup plus long-temps que celui-ci. a Ce qui a fait donner 
7 ) la préférence à la greffe, dit Rozier, est la beauté de la feuille et la fa- 
v ciliié de la* cueillir. Elle est constamment plus ample , jamais dé cou- 
» pee, il en faut moins, et un seul homme en ramasse plus dans un 
jour que dans deux sur le sauvageon. Je ne donne l’exclusion , 
» ajoute cet auteur, ni au sauvageon, ni au mûrier greffé. Ces deux 
» espèces, au contraire, sont à cultiver avec soin, relativement au 
)> climat et au but qu’on se propose. Si on plante les mûriers pour en 
» louer la feuille, il est clair qu’il est plus avantageux an proprié— 
» taire d’avoir des mûriers greffés; la beauté de la feuille et sa 
» quantité frapperont celui qui loue, et il paîra chèrement. Mais si 
» le propriétaire se propose de faire filer; s’il a un plus grand béné- 
» fice en préparant de la soie de qualité superfine, si le climat et le 
» sol secondent ses vues, c’est le cas de planter des sauvageons à 
» feuilles roses. Les uns ont donc eu raison de vanter les mûriers 
» greffés, et les autres ceux qui ne l’étoient pas >r. 
VI. Culture des Mûriers de Syrie suivant Lindet, (Yoyez 
le Mémoire cité plus haut.) 
Dans la Syrie on fait venir les mûriers en semant tout uniment 
la graine dans un champ humide et bien engraissé.. Cetle graine, 
comme tout le monde sait, n’est autre chose que la mûre sèche. On 
ï’arrose assidûment ; lorsqu’elle a poussé , et que la plante est à un 
pied ou au plus un pied et demi de hauteur, on la transplante et on 
eu forme des pépinières, qu’on a soin également d’arroser. C’est de 
ces pépinières que l’on prend les sujets dont on complante la plaine 
et la montagne ; on les choisit ordinairement hauts de 5 à 6 pieds au 
moins, et de 7 à 8 au plus. On fait un creux dans la terre, profond 
de 2 pieds et demi et meme dé 5 pieds ; on n’y met aucune sorte 
d’engrais , il ferait pourrir la racine. C’est dans ce creux, que Ton 
plante le sujet. L’on a remarqué ici que lorsque le creux est moins 
profond , l’arbre vient tout de même, mais il ne dure pas ; il vieillit, 
et il est comme décrépit au bout de 7 à 8 ans ; au contraire en Fenfon¬ 
çant beaucoup dans la terre , il se conserve dans toute sa vigueur pen¬ 
dant de longues aimées. Ils prétendent que cela va jusqu’à plus de 5 © 
ans. 
L’arbre ayant pris racine , on le laisse croître pendant deux, ans 
