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se défendre contre trois éiépbans plastronnes, quoiqu’il fût 
lié et circonscrit dans une enceinte , et l’on jugea que s’il eût 
été libre et ses adversaires sans plastron, il les aurait très-mal¬ 
traités* Les loups , les hyènes , les chacals , sont aussi des ani¬ 
maux très robustes * infatigables à la course, indomptables au 
combat ; mais la vigueur des herbivores est bientôt éteinte ; on 
fatigue aisément un lièvre, un cerf à ans un jour; on les abat 
promptement, lorsque leur feu est passé ; il leur faut ensuite 
plusieurs jours de repos pour se rétablir; il faut qu’ils man¬ 
gent chaque jour ; mais un seul repas peut suffire pendant 
cinq à six jours à un carnivore, sans être accablé par ce dé¬ 
faut de nourriture, il en devient même plus terrible, rien 
n’égale la force et la fureur d’un lion ou même d’un loup 
affamés. Les frugivores, quoique moins robustes que les car¬ 
nassiers , le sont cependant davantage que les herbivores, 
parce que les semences et les fruits sont plus substantiels que 
l'herbe» Les peuples du Mord qui ont besoin d’uiae grande 
vigueur de muscles , se nourrissent principalement,de uhair* 
tandis que. les habitai!s d,u Midi ne vivent qpp.de fruits .et 
d’autres substances végétales. La nourriture de chair est même 
contraire à la santé dans les pays chauds, et le. régime^ytha-r. 
goricien est trop affaiblissant dans les climats du Nord» 
Une autre cause contribue au développement de faction 
musculaire : c’est le rut chez les animaux, ou la sécrétion dp 
la semence. C’est à l’époque des amours que les quadrupèdes* 
les oiseaux j, &ç> sont les plus robustes et les plus belliqueux, 
ïl en est de même dans l’espèce Jhumai ne. La sentence, est un 
grand stimulant de la force des niuscles 4 , elle communique 
même à la chair une odeur et une saveur vire use, désa¬ 
gréables. On ne peut manger du taureau, du bouç, du bélier* 
du verrat au temps du rut, leur chair soulève.fecoeur et ne 
peut se digérer , comme si la nature avoit voulu empêcher la 
destruction des êtres dans le temps qu’elle prend pour leur 
multiplication. Il en est de même de la .chair des poissons, 
des huitres ,des moules, qui fraient ; et en général les carni¬ 
vores font plus rarement la guerre aux animaux en rut qu’à 
ceux qui n’y sont pas. 
Voyez quelle distance prodigieuse met l’amputation des 
parties sexuelles entre un chapon et un coq , un bœuf et un 
taureau , un mouton et un bélier, et entre un eunuque et un 
homme ! Quelle différence de force ne se remarque-t-elle pas 
entre les mâles et les femelles des animaux ! Il semble que 
toute la vigueur des animaux soit située dans les organes du 
mâle. La force du rhinocéros ou béhémoth (dans le livre de 
Job , c. 40 , $ r . i u.) est caractérisée par l’entortillement des 
