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tions de glycogène. On peut citer comme exemple la liqueur de 
Fehling (qui précipite la « gomme de Levure » et un mucilage 
du Bolet) ainsi que toutes les solutions alcalines d’oxyde de 
cuivre. 11 en est de même des solutions alcalines d’oxyde de 
bismuth ou de mercure, de l’acétate neutre de plomb et en 
général de tous les sels minéraux neutres ou acides. 
Par contre, un assez grand nombre de corps permettent de 
séparer le glycogène, et cette séparation peut s’effectuer de dif¬ 
férentes manières. Parfois, elle est due à l’insolubilité de l’hy¬ 
drate de carbone dans le liquide résultant du mélange de l’eau 
et de la substance ajoutée. Dans d’autres cas, elle peut avoir 
pour cause un simple entraînement mécanique par un préci¬ 
pité qui prend naissance dans le liquide, ou bien enfin elle 
provient de la formation d’une sorte de combinaison insoluble 
du glycogène avec le réactif employé. 
Le premier de ces cas s’observe avec l’alcool ordinaire qui 
précipite le glycogène comme tel, sans qu’il soit uni d’une 
façon quelconque au corps précipitant. D’autres alcools ont la 
même propriété, ainsi que l’acide acétique et quelques autres 
acides gras. A ces substances, on peut encore adjoindre cer¬ 
tains sels qui, ajoutés en quantités suffisantes, séparent aussi 
le glycogène. Ce sont surtout le sulfate d’ammonium et le sul¬ 
fate de magnésium. 
Le cas typique de l’entraînement mécanique du glycogène 
est sa séparation par l’hydrate ferrique naissant, mise à profit 
par Landwehr dans l’extraction de ce corps. L’hydrate ferrique 
produit par double décomposition au sein d’un liquide glyco¬ 
génique entraîne en se précipitant tout l’hydrate de carbone. 
Cette propriété est partagée par un certain nombre de préci¬ 
pités, surtout de nature colloïdale. 
Enfin, quelques précipitations du glycogène peuvent être 
assimilées à la formation d'un composé insoluble. Ainsi, par 
exemple, le précipité au moyen des solutions d’hydrate de 
baryum ou au moyen des solutions basiques et ammoniacales 
de plomb. Dans ce dernier cas, le glycogène fixe une certaine 
quantité de la base, et le précipité est formé de glycogène com- 
