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d’autre part, et qui ne dépend que de la tension de l’anhydride 
carbonique ou de la teneur du liquide en acide sulfurique. 
Cet état d’équilibre ne se constate pas avec l’iodure de gly¬ 
cogène. Dans le tableau o, nous voyons la teinte du liquide 
augmenter continuellement par l’addition de nouvelles quan¬ 
tités de glycogène, la proportion d’eau et d’iode restant con¬ 
stante. S’il s’agissait d’une véritable dissociation, il devrait 
arriver un moment où, l’équilibre étant établi, il ne se pro¬ 
duirait plus de modification par une addition quelconque de 
glycogène. 
Etant donnée l’analogie qui existe entre 1’ « iodure de glyco¬ 
gène >5 et celui d’amidon, on peut encore avoir recours aux 
caractères présentés par ce dernier pour ne pas admettre l’idée 
d’une dissociation proprement dite; car si celle-ci avait lieu, on 
devrait, dans les solutions partiellement dissociées d’« iodure 
d’amidon », pouvoir précipiter, au moyen des sels ou des 
acides, la portion du corps non décomposée, et l’obtenir 
chaque fois avec la même composition, ce qui n’a jamais 
lieu. 
L’allure des colorations dans les diverses conditions que 
nous avons étudiées, semble plutôt devoir être considérée 
comme le résultat d’un conflit permanent entre les molécules 
de glycogène, d’iode et d’eau. L’iode se partage entre les deux 
autres corps, suivant des proportions qui sont fonction des 
quantités d’hydrate de carbone et d’eau en présence, et ce que 
certains tableaux montrent à l’évidence, c’est l’influence de la 
proportion plus ou moins grande de l’un ou de l’autre. En 
d’autres termes, ce sont les masses qui jouent le rôle prin¬ 
cipal, et le phénomène peut être envisagé (si l’on désire con¬ 
server le mot commode de dissociation) comme une dissocia¬ 
tion par action de masse , qui obéit aux lois assçz complexes 
des coefficients de partage. A ces coefficients de partage se 
rattache le cas de la répartition d’un corps entre deux dissol¬ 
vants qui ne se mélangent pas, et nous pouvons citer comme 
exemple l’iode en présence d’eau et d’éther. Ce cas est assez 
