lions ^ssez détaillées sur la répartition de la solanine dans 
Solanum tuberosum; et ce dernier a étudié en outre le pro¬ 
duit connu en pharmacie sous le nom de Stipites Dulcama- 
rae ; mais ce sont là des travaux visant des végétaux isolés, 
tandis que nous avons en vue la microchimie comparée de la 
famille. 
Pour exposer clairement le résultat de telles recherches, il 
nous faudra les mettre en rapport avec l’anatomie comparée 
du groupe; c’est pourquoi nous ferons d’abord connaître la 
structure des organes d’un type : il sera facile d’y rattacher les 
autres, car, au point de vue anatomique comme au point de 
vue morphologique, la plupart des espèces de cette famille ont 
entre elles de profondes affinités; à mesure que l’occasion s’en 
présentera, nous indiquerons les particularités histologiques 
qui intéressent notre sujet. 
ANATOMIE DE SOLANUM TUBEBOSUM. 
Tige. — Le Solanum tuberosum présente, comme on sait, 
des tiges typiques aériennes et des tiges souterraines le plus 
souvent rentlées et à feuilles réduites (tubercules). 
Une coupe transversale de la tige aérienne, pratiquée au bas 
d'un entre-nœud (fig. 1), a la forme d’un triangle curviligne 
dont deux côtés sont convexes et le troisième concave, celui-ci 
• • -f 
correspondant à la feuille qui vient de quitter la tige; les trois 
côtés sont convexes vers le sommet de l’entre-nœud. 
Les cellules épidermiques (ep) ont des parois externes épais¬ 
sies et fortement chagrinées. Elles supportent des poils de 
deux sortes : les uns (pa) articulés, pointus, à membranes 
externes épaissies, cutinisées et chagrinées, chevauchant par¬ 
fois sur deux cellules; les autres (pg) terminés par une tête 
ellipsoïdale et dont les parois externes ne se cutinisent pas. 
Sous l’épiderme, on trouve le long des côtés du triangle une 
seule rangée de cellules parenchymateuses à parois minces, et 
aux sommets, de petits massifs de même nature formant des 
