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la quantité de base qu’elles renferment diminue jusqu’à s’an¬ 
nihiler avec l’accroissement. 
Ebermayer croit que le verdissement augmente la teneur en 
solanine de la pomme de terre; Berchtold affirme le contraire. 
Selon Otto, la quantité de solanine contenue dans le tuber¬ 
cule dépend des variétés étudiées et des conditions de la végé¬ 
tation. 
Selon Jorissen, les jets de pommes de terre renfermeraient en 
outre de la solanidine. Il en a retiré cette base en les traitant 
par l’éther éthylique, qui enlève l’alcaloïde et non le glycoside. 
Les recherches de l’auteur ne se sont pas étendues à d’autres 
organes de la plante. 
Schütte a observé que l’ingestion des feuilles de Solanum 
tuberosum a pour effet de dilater la pupille; il n’a pas réussi 
cependant à en extraire un alcaloïde mydriatique, mais il en a 
retiré de la bétaïne. 
B. action des réactifs. — La plupart des cellules de la 
pomme de terre où les réactifs décèlent de la solanine, renfer¬ 
ment aussi de la solanidine, car non seulement il s’y forme un 
précipité à l’arrivée de l’iode, mais le chlorure d’or, l’acide 
picrique et l’iodure double de mercure et de potassium y font 
naître des précipités que la solanine ne produit qu’en présence 
du tannin. Or, l’absence de celui-ci peut être facilement con¬ 
statée par ses réactifs propres. 
Que ce soit la solanidine qui provoque les précipitations 
déterminées par l’action des réactifs, il est facile de s’en assurer 
par l’action dissolvante de l’éther ou du chloroforme. Après une 
immersion prolongée du matériel à étudier dans ces liquides, 
l’action du réactif de Mandelin est notablement atténuée et 
l’iode ne provoque plus de précipité, tandis que, comme l’a 
constaté Jorissen, le corps enlevé par le dissolvant donne les 
réactions de la solanidine. 
C. localisation. -- Le rapport entre les quantités de glycoside 
et d’alcaloïde contenues dans une même cellule nous a paru 
assez variable de région à région, et la solanine semble surtout 
