no DE PISCIBVS 
atteruntur,ideo facilius concoqui necefle eft. Idem in carnibus cxpc. 
liri licet.Qux citius,vchementionque igne ita aflx, vt fuccus multus 
adhuc infit,teneriores,fuauiores,concoduquc faciliores funt iis,- qux 
lento igne diu multumque affantur: funt enim hx multo ficciores, 
ui-i-frtgn, duriore(que,ac penitus exuccx. Quod autem alibi in Hippo.fcripfic 
Galenus humidum cruditatis caufam efle,& bumidiora alui excre¬ 
menta cruditatis elfe figna: de fuperuacuo humido intelligere opor- 
tet,quod propter copiam nimiam ventriculus ampledi non potelf, 
inde flatus gignuntur, fluduationes, denique cruditas. Ex bis non 
fparum duntaxat, fed pifces omnes molliores, (me ideo quod htimi- 
diores fint, modo nimio excrementitioque bumido non abundent, 
fiue prxparatione &c arte tales redditi,facilius coquuntur, in fartagi- 
ne vero codi quia ficciores duriorefq; abfumpto bumore fiunt, dif¬ 
ficilius. Cxterum fparus natura fua molliore carne efl quam aurata, 
ideo a diuitibus no expetitur,fed rufticorum fere cibus efl, autumno, 
hyeme &: vere. Quamobrem miror Hicefium mxnisprqtulifletfunc 
aiim hx carne ficciore,meliorifque fucci. 
De Cantharo, 
vr mi 
Lib.8 de hift. 
Animxl.c. i ?. 
V E M Grxci xd^Gcopov vocant, Gaza fcarabeumin 
conuerfione fua nominat.In Gallia Narbonenfi,Pro- 
uincia,Hifpania parum mutato nomine fantheno di- 
I citur.Hodie quoque Grqciquidam corrupto vocabu- 
_ lo (jtjysTcupov appellant. Ligures ttxn&do a colore,illis 
enim tanat, color efl, qui pullus Latinis, Gallis enfume. Cantharus 
vero a fimilitudine canthari terreni, qui e fimo ingentes pilas auer- 
Liku.cA.i9: fis pedibus volutat, inquit Plinius, didus mihi videtur. Vt enim 
hic fimo deledatur, & in eo hyeme conditur, fic cantharus pi¬ 
leis , in luto fordibus libenter verfatur. Quare in litoribus &c 
por~ 
