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même temps de ses moyens de subsistance, de sa nourriture. 
Chez le poisson aussi, le souci de trouver sa pâture l’emporte 
sur les inconvénients qu’il éprouve à nager dans une eau mal¬ 
saine. J’ai eu maintes fois l’occasion de constater que le poisson 
évite, pour autant qu’il puisse s’y soustraire, de séjourner dans 
une eau intoxiquée, par exemple dans de l’eau chargée de 
chlore libre. Or, je sais cependant que, pour arriver à s’emparer 
d’un appât séducteur, la truite peut traverser rapidement une 
couche d’eau de plusieurs mètres chargée de chlore : c’est une 
expérience qu’il est aisé de répéter. 
De même que pour se procurer de la nourriture, le poisson 
n’hésite pas à affronter le danger qu’il y a pour lui à traverser 
de l’eau empoisonnée, il n’hésiterait pas à fuir l’eau la plus 
pure et la meilleure, si elle ne pouvait lui fournir la nourriture 
nécessaire à son existence. Il pourrait donc très bien se faire 
que, par un mode d’épuration absolue, nous arrivions à 
obtenir une eau débarrassée de tout corps nuisible, mais qui, 
sans exercer d’influence directe sur le poisson, entraînerait 
cependant sa disparition, soit parce que le poisson la fuirait 
en raison de la pénurie de nourriture qu’il y trouverait, soit 
parce que la pâture qu’il y rencontrerait ne lui convient pas, 
auquel cas, il mourrait d’inanition ou tout au moins ne pour¬ 
rait se procurer sa subsistance en assez grande abondance pour 
assurer d’une façon normale sa reproduction, sa croissance et 
sa prospérité. 
« Des expériences de zooculture ont démontré à suffisance 
» ce fait, qui est tout à fait d’accord avec les lois économiques 
» de la vie animale, à savoir qu’un être atteint d’autant plus 
>-> rapidement sa maturité sexuelle et fournit une progéniture 
» d’autant plus abondante, que les conditions de nutrition 
» dans lesquelles il vit sont plus favorables. On peut dire 
» jusqu’à un certain point que les œufs ou les jeunes que pro- 
» duit un animal représentent un excédent, qu’il a accumulé 
» dans le cours de sa vie. La valeur de cet excédent est naturel- 
» lement proportionnelle, toutes conditions égales d’ailleurs, 
» à la quantité de nourriture ingérée par l’animal, de telle 
