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I. — Quelle est la constitution chimique de nos cours d’eau 
naturels à poissons ? 
Etant donnée l’influence toute spéciale qu’exeîce la tempé¬ 
rature des cours d’eau sur le poisson et sur les phénomènes 
de double décomposition entre les divers éléments chimiques 
naturels de l’eau, il est juste que nous commencions par 
examiner les conditions et les influences naturelles de la chaleur. 
Nous étudierons ensuite la teneur en air (oxygène) de l'eau et, 
enfin, les autres éléments chimiques des cours d’eau naturels. 
Température. — Sous nos latitudes tempérées, la tempéra¬ 
ture des cours d’eau oscille entre 0° et 25C. Dans les lacs 
profonds, la température, sauf à la surface, ne descend jamais 
au-dessous de 4°C. 
Quand la température de l’eau est inférieure à 4° ou 6°C, la 
plupart des Cyprinides entrent dans un état spécial, un som¬ 
meil hivernal. Ils ne prennent plus de nourriture et s’enfoncent 
dans la vase, où ils restent immobiles. Pendant cette période 
d’hivernage, ils maigrissent. Il n’est naturellement pas question 
d’une intervention quelconque de l’homme en ces circon¬ 
stances. Aux époques de l’année autres que le fort de l'hiver, 
.régnent des températures plus élevées, qui ne peuvent être 
dangereuses pour les poissons que quand elles atteignent leur 
maximum, surtout lorsqu’en été la baisse du niveau ou même 
la sécheresse favorise l’élévation de la température de l’eau. 
Les limites maxima que peuvent supporter les poissons varient 
suivant les espèces. 
Pour les Salmonidés, une température moyenne de 10 à 
14°C. est la plus favorable ; la température maxima qu’ils 
peuvent supporter, quand il s’agit d’un séjour prolongé, est 
d’environ 16 Ü C. Cependant, comme l’a démontré J. Frenzel 1, ils 
peuvent séjourner très longtemps aussi dans une eau à 25C., 
1 Zeitschrift fur Fischerei, 1895, p. 277. 
