( 217 ) 
Air. Oxygène. — La quantité d’air ou — pour ne parler 
que du seul élément de l’air qui intéresse essentiellement le 
poisson — la quantité d’oxygène que tient en solution une 
eau à poissons normale, dépend non seulement de la pression 
atmosphérique, mais encore de la température. * 
Nous donnons ci-après deux tableaux. 
Le premier indique la solubilité de l’air dans 1 litre d’eau, 
réduite à la température de 0 P C. et à la pression de 760 milli¬ 
mètres. Il indique, en outre, la proportion d’oxygène et 
d’azote que contient cette quantité d’air dissous sous la pres¬ 
sion partielle, dont dépend la solubilité respective des deux 
gaz (voir tableau p. 218.) 
Le second tableau indique les coefficients de solubilité des 
deux gaz (voir p. 219 ) 
Comme nous l’avons dit déjà, la teneur en oxygène des eaux 
naturelles est modifiée par le mouvement éventuel de l’eau. 
Dans les rivières à courant rapide et torrentueux, il faut donc 
s’attendre à trouver une quantité d’oxygène supérieure à la 
valeur maxima indiquée par ce tableau ; mais l’excédent de 
gaz n’est pas dissous dans l’eau : il s’y trouve mélangé, entraîné 
mécaniquement. Les averses qui tombent des couches froides 
de l’atmosphère sur le sol ou dans les cours d’eau agissent de 
même, c’est-à-dire qu’elles augmentent la quantité d’oxygène. 
Cependant il ne s’agit pas simplement ici d’un entraînement 
mécanique d’oxygène par les gouttes de pluie pendant leur chute 
à travers l’air; mais nous pouvons admettre que les vésicules 
d’eau sont complètement saturées d’air et supposer que, bien 
qu’elles s’échappent en traversant les couches plus chaudes de 
l’atmosphère pour tomber sur le sol ou dans les cours d’eau, 
la rapidité de leur chute est telle que l’air qu’elles ont dissous 
à basse température n’a pas le temps de s’en échapper dans la 
proportion conforme au coefficient de solubilité. 
C’est dans les remous et les cascades que nous trouvons 
d’habitude, surtout pendant les chaleurs de l’été, les poissons 
avides d’oxygène, tout comme, dans nos aquariums, nous les 
voyons se presser vers les tourbillons de l’air et se tenir dans 
