( 277 ) 
premières organiques, mais exigent dans leur travail une quan¬ 
tité de substances minérales, de sorte qu’elles donnant à la fois 
des déchets minéraux et des déchets organiques. Il en est de 
même pour les tanneries, les fabriques de colle, etc.; par 
contre, les industries agricoles (fabriques de sucre, d’amidon, 
distilleries, brasseries), y compris les laiteries et fromageries, 
rejettent essentiellement des matières organiques. A ces indus¬ 
tries nous devons, au point de vue de la contamination des 
cours d’eau, rattacher directement les eaux de nettoiement des 
villes, les eaux ménagères, les déchets d’abattoir et de bou¬ 
cherie. 
Étudions maintenant de plus près les résidus de ces diffé¬ 
rents groupes d’industries, au point de vue de leur nature 
chimique et de leur mode d'action sur la vie des poissons. 
Exploitation des mines et des salines i. — Parmi les eaux 
résiduaires de l’exploitation des mines en Allemagne, nous 
devons en toute première ligne citer les eaux des houillères et 
en même temps les eaux de lavage du charbon. Suivant la 
nature chimique des couches, la composition de ces eaux est 
naturellement très différente. Toutes les eaux des houillères 
contiennent, sans exception, une proportion souvent considé¬ 
rable de sel marin. Cette teneur s’élève parfois à 4-6 °/ 0 , c’est- 
à-dire qu’elle est supérieure à celle de l’eau de mer. On y a 
constaté aussi la présence de chlorure de potassium, de chlo¬ 
rure de magnésium, de chlorure de calcium et même de chlo¬ 
rure de baryum. On y trouve, en outre, des sulfates de fer et 
d’aluminium; parmi ces sels, le vitriol vert peut devenir parti¬ 
culièrement nuisible, à cause de la précipitation d’oxyde 
1 Dans ce qui suit, chaque fois que je n’indique pas une autre source 
bibliographique, les chiffres que je mentionne sont empruntés aux 
ouvrages bien connus de J Kônig : Verunreinigung der Gewdsser, et de 
F. Fischer : Dus Wasser. Dans ce chapitre, il sera parfois question d’eaux 
résiduaires épurées, mais les procédés d’épuration n’v sont pas spéciale¬ 
ment décrits. Ils le seront dans le chapitre suivant. 
