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UN LITRE RENFERME : 
l 
2 
3 
4 
5 
Eau 
de 
mouillage 
de l’orgp. 
Eau 
de 
lavage. 
Eau 
de 
rinçage. 
Ensemble L 
Milligr. 
Milligr. 
Milligr 
Milligr. 
Milligr. 
Résidu total d’évaporation . . 
2200 
2535 
1847 
1667 
5360 
Résidu de calcination. 
1392 
1355 
833 
960 
1408 
dont : Potasse. 
* 
439 
79 
66 
— 
109 
Chaux. 
200 
421 
258 
— 
— 
Acide phosphorique. . 
43 
20 
20 
14 
117 
Acide sulfurique . . . 
199 
110 
78 
— 
145 
Perte à la calcination. . . 
808 
1180 
1014 
707 
3952 
dont : Azote organique (1) . 
13 
19 
33 
58 
185 
Azote ammoniacal (2). 
21 
- i 
Voir, en outre, dans le tableau ci-après (page 33o) encore 
quelques analyses d’eaux résiduaires épurées. 
Les analyses de l’eau épurée par la chaux ont été faites par 
Fr. Schwackhôfer 2. L’épuration est peu satisfaisante, comme 
le dit Fauteur lui-même. 
Les autres analyses sont de J. Kônig et sont très favorables 
au procédé Nahnsen-Müller, mais très défavorables au procédé 
Rôckner-Rothe. Ce qui est étonnant, c’est que l’action filtrante 
de ce dernier n’ait pas été suffisante, contrairement à ce qui 
arrive presque toujours. Kônig lui-même n’ose pas considérer 
ces chiffres comme concluants pour juger le procédé d’épura¬ 
tion, et fait remarquer, à propos de l’eau de Brunswick, la 
1 Formé de (4) 497 milligrammes de matières en suspension, dont 
362 de matière organique avec 43 milligrammes d’azote, et (5) respecti¬ 
vement 1073-490-41 milligrammes. Les valeurs pour l’acide phospho- 
rique, l’acide sulfurique et la potasse se rapportent à de l’eau filtrée. 
2 Mitteilungen der Oesterr. Ver suchs-Station fur Brauerei und Mâlzerei. 
Vienne, 1889, II, 62. 
