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UN KILOGRAMME CONTIENT : 
EXCRÉMENTS 
solides. 
Grammes. 
URINE. 
Grammes. 
MÉLANGE. 
Grammes. 
Eau. 
772.0 
963.0 
935.0 
Matière sèche. 
228.0 
37.0 
65.0 
Matière organique. 
198.0 
24 0 
51.0 
Azote. 
10.0 
6.0 
7.0 
Acide phosphorique .... 
10.9 
1.7 
2.6 
Potasse. 
2.5 
2.0 
2.1 
Soude . 
1.6 
4.6 
3.8 
Chaux . 
6.2 
0.2 
0.9 
Magnésie. 
3.6 
0.2 
0.6 
Acide sulfurique. 
0.8 
0.4 
0.5 
Chlore et fluor. 
0.4 
5.0 
4.0 
Silice et sable. 
1.9 
— 
0.2 
Heiden et Müller, par contre, donnent comme exacte la 
composition suivante (48.5 : 438) des déjections : 
UN KILOGRAMME CONTIENT : 
FÈCES. 
Grammes. 
URINE. 
Grammes. 
ENSEMBLE. 
Grammes. 
Eau. 
772.0 
94.7 
937.0 
Matière sèche. 
228.0 
52.5 
63.0 
Matière organique. 
194.0 
42.0 
49.0 
Azote. 
16.0 
10.0 
8.5 
Acide phosphorique .... 
12.3 
1.5 
2.6 
Potasse. 
5.5 
1.8 
2.1 
Il ne faudrait cependant pas croire que, même dans des 
conditions défavorables (système d’égouts sans épuration), les 
quantités mentionnées plus haut puissent effectivement arriver 
