( 363 ) 
N os DES HALLES. 
Déchets 
en 
mètres cubes. 
N os DES HALLES. 
Déchets 
en 
mètres cubes. 
I (centrale) ..... 
8 1 2 
VIII . 
2,75 + 
II. 
6 -f- 
IX. 
3 + 
III. 
2,5 
X. 
1 
IV . 
3 
xi.: 
1,5 
V . 
2 
XII. 
2 
VI. ....... . 
2 
XIII. 
2 
VII . 
2,75 + 
XIV . 
3,5 
Toutes ces halles produisaient des déchets de papier, de 
légumes, de fruits, de fleurs, de viande, de gibier, de poisson 
et d’articles de parfumerie. Nous ne spécifions pas davantage. 
Pour les halles II, III, IV et V, on renseignait respectivement 
0 m3 ,5, 0 m3 ,5, 0 m 3,5, 0 m3 ,2, avec cette remarque qu’il ne 
s’agissait que de petits déchets. Les déchets grossiers et les 
conserves gâtées, etc., étaient livrés à la voirie. 
Les halles marquées d’une croix avaient donné une moyenne 
des chiffres d’été et d’hiver, dont nous avons tiré la moyenne 
pour l’année. Ces documents indiquaient pour les mois d’hiver 
des chiffres moitié moindres que ceux fournis par les mois 
d’été, ce qui était dû probablement à la forte diminution des 
déchets encombrants de légumes et de plantes pendant les 
mois d’hiver. 
Cela indiquerait pour Berlin 40 mètres cubes en vingt-quatre 
heures. Si nous admettons que le mètre cube correspond à 
10 quintaux, ce que nous pouvons faire sans erreur appré¬ 
ciable, cela donnerait 400 doubles quintaux par jour et 120,000 
par an, soit 7,5 kilogrammes par an et par tête d’habitant, en 
tenant compte des dimanches et jours de fête. 
Balayures des maisons . — L’enlèvement des balayures con¬ 
stitue une grande difficulté pour une ville; non seulement le 
1 Exprimés par 80 quintaux métriques. 
2 Fermée. 
