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duaires d’abattoirs (Potsdam) nous ont été fournis par les 
recherches que B. Proskauer exécuta les lo et 16 mars 1898*, 
en vue d’essayer le système d’épuration au charbon sur ces 
eaux. 
Eau d’abattoir. 
Milligrammes par litre. 
Résidu 
total. 
Perte 
à la 
calcination. 
Azote. 
15 mars 1898 : 
, Avant la clarification. . . . 
3,240 
1,600 
213 
Après — — .... 
1,620 
130 
85 
16 mars 1898 : 
Avant la clarification. . . . 
3,000 
1,440 
196 
Après — — .... 
2,000 
141 
78 
Proskauer obtint une clarification irréprochable en em¬ 
ployant O r ,4 à O r ,5 de sulfate ferrique et 1 gramme de 
charbon en poudre par litre. 
La chaux seule — comme moyen d’épuration — donna 
une eau claire, mais jaune, de même le charbon avec la chaux. 
Avec le fer et la chaux, la clarification était imparfaite. Les 
eaux ne se laissaient pas clarifier par le fer seul ni par le 
charbon seul. 
Les déchets grossiers sont généralement utilisés pour faire 
des mélanges d’engrais composés. 
Dans les établissements d'équarrissage , les choses se passent 
de la même façon, mais cependant d’une façon beaucoup plus 
funeste que dans les abattoirs modernes. Il faut mentionner 
ici la préparation d’une foule de matières premières avec tous 
les inconvénients qu’entraînent ces sortes d’établissements 
(peaux, os, graisses, poils, etc.). Il faut cependant reconnaître 
