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Quand les eaux résiduaires contiennent des matières orga¬ 
niques, nous devons veiller à ce qu’il ne s’y accomplisse pas 
de processus biologiques; on les empêche de se produire en 
ajoutant des substances germicides. Ces phénomènes de putré¬ 
faction peuvent facilement se produire dans les grands bassins 
qui fonctionnent continuellement. Nous donnerons, sur ce 
.sujet, de plus amples détails quand nous nous occuperons de 
l’épuration chimique. Nous ferons seulement remarquer ici 
que, dans certains cas, par exemple dans les sucreries, indé¬ 
pendamment d’un ou deux bassins destinés à la décantation 
des matières terreuses, il convient d’installer un grand nombre 
de petits réservoirs, dans lesquels les souillures organiques 
suspectes puissent se déposer, plutôt que de n’employer qu’un 
petit nombre de bassins de sédimentation plus vastes. Ce sys¬ 
tème a l’avantage de permettre, en cas de besoin, d’intercaler 
de petits bassins ou de les mettre hors d’usage, afin d’en effec¬ 
tuer la vidange. C’est de cette façon que F.Hulwa, par exemple, 
a obtenu d’excellents résultats dans son installation modèle 
pour clarifier les eaux de la sucrerie de Strehlen. Dans aucun 
des petits bassins, les substances solides qui se sont déposées 
ne séjournent plus de deux jours. On les enlève alors et on net¬ 
toie le bassin, de sorte que les constituants de cette eau ne peu¬ 
vent plus influencer le cours d’eau. Plus courte sera la durée 
pendant laquelle ces masses organiques sont exposées à subir 
des décompositions d’ordre chimique ou biologique, plus faible 
sera le danger de voir des matières organiques en suspension 
ou séparées artificiellement, se transformer en substances 
solubles, grâce à des phénomènes de décomposition. Dans ce 
dernier cas, ces substances sont enlevées par les eaux plus ou 
moins clarifiées qui s’écoulent sur elles, et elles passent ainsi 
dans les cours d’eau publics, comme nous ne le voyons que 
trop souvent dans les installations qui ont pour but l’épuration 
des eaux résiduaires des industries agricoles. 
La technique doit s’efforcer surtout d’éloigner de l’instal¬ 
lation d’épuration, le plus rapidement possible, les substances 
qui se sont déposées. Il est vrai que les matières résiduaires 
