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sur des couches de coke, en y amenant en même temps de l’air; 
tandis que Oesten fait tomber l’eau dans l’air par des pommes 
d’arrosoirs. Les mêmes procédés peuvent aussi servir à 
refroidir, quand c’est nécessaire, les eaux résiduaires, les eaux 
de condensation, etc., chaudes à leur sortie des usines. Je 
fais allusion aussi aux « réfrigérants à gradins » des fabriques 
de sucre. 
Épuration chimique. — Les moyens mécaniques dont nous 
venons de parler ont uniquement pour but de retenir les 
matières en suspension qui troublent l’eau sale, c’est-à-dire ses 
constituants insolubles. Pour enlever — autant que possible — 
les impuretés solubles, on se sert de l’épuration chimique. 
Elle a pour but de transformer en sels insolubles les substances 
dissoutes dans l’eau qui peuvent subir cette transformation. 
Ces substances insolubles sont alors éliminées par les moyens 
mécaniques que nous venons de décrire. Les substances qui, 
par des moyens chimiques, ne peuvent être rendues insolubles, 
mais qui peuvent être transformées en gaz, peuvent également 
subir l’épuration chimique. L'épuration chimique nous permet 
aussi de rendre des acides inoffensifs en les combinant avec 
des bases; réciproquement, nous pouvons enlever aux alcalis 
caustiques la possibilité de nuire, en mélangeant aux eaux qui 
les contiennent des acides qui les transforment en sels inof¬ 
fensifs. 
Cela s’obtient sans difficultés, d’après la loi de l’affinité chi¬ 
mique et des doubles décompositions. 
Si, par exemple, à une eau qui contient de l’acide sulfurique 
libre nous ajoutons du lait de chaux, l’acide se combine; il 
se forme du sulfate calcique qui se précipite, en grande partie 
du moins, parce qu’il est insoluble — ou du moins peu 
soluble — dans l’eau. Il suffit alors de l’enlever mécanique¬ 
ment. Si l’eau avait contenu de l’acide chlorhydrique, en 
ajoutant de la chaux la réaction acide aurait également dis¬ 
paru; mais, dans ce cas, il ne se serait pas formé de précipité, 
parce que le chlorure calcique produit par cette réaction est 
