( 463 ) 
devrions laisser agir plus longtemps les processus biologiques, 
car une putréfaction suffisante ne peut s’accomplir en peu de 
temps. 
Alex. Müller et V. Schweder ont fait un premier essai dans 
la fabrique de sucre de Greffier, qui ne travaille que 2400 quin¬ 
taux de betteraves. Ils se sont servis des excréments des ouvriers 
pour faire l’office de ferment : l’épuration de l’ensemble des 
eaux fut défectueuse, ce qui peut s’expliquer par le fait que le 
collecteur de toutes les eaux recevait trop tôt une forte pro¬ 
portion de chaux, ce qui avait pour conséquence de tuer les 
microbes actifs. Si cette addition avait été opérée plus tardive¬ 
ment et si, de cette façon, on avait laissé plus de temps aux 
microbes pour effectuer leur œuvre, le résultat eût été meilleur. 
Les eaux résiduaires se déversaient encore après sur un champ 
d’épandage de 8 à 10 hectares. Malgré cela, l’épuration n’était 
pas suffisante. 
Des résultats beaucoup plus favorables ont été obtenus par 
le procédé A. 'Proskowetz, dans les fabriques de sucre de 
Sadowa (Bohême) et de Sokolnitz (Moravie). Les eaux rési¬ 
duaires sont d’abord neutralisées au moyen de chaux et, après le 
dépôt des matières solides, elles arrivent, faiblement alcalines, 
sur des champs d’épandage drainés d’une façon spéciale, où, 
après que la chaux libre s’est séparée, les bactéries accomplissent 
une putréfaction plus complète. Ce phénomène transforme les 
matières putrescibles de l’eau résiduaire de telle sorte qu’une 
nouvelle clarification par la chaux détermine une épuration 
suffisante. 
L’irrigation, l’épandage, effectué dans le but d’épurer les 
eaux sales riches en matières organiques azotées putrescibles, 
telles que les eaux d’égout des villes et les eaux provenant d’une 
série d’industries, n’est certainement pas de date récente. Mais 
ce qui est récent, c’est l’éloignement des déchets des villes par 
un courant d’eau dépendant d’un drainage systématique des 
villes. Il en est de même de l’irrigation à la surface de prai¬ 
ries et de champs spacieux, dans le but d’assainir ces eaux 
infectées. 
