( 595 ) 
3. Les matières organiques : à) méthode au permanganate; 
b) oxydation par l’acide chromique. 
4. L’alcalinité et l’acidité. 
5. Les acides libres. 
6. L’acide sulfureux et ses sels. 
7. Le chlore : a) libre ou acide hypochloreux (hypochlo- 
rites); b) combiné (chlorures). 
8. L’hydrogène sulfuré et les sulfures. 
9. Les autres matières minérales, composés métalliques 
vénéneux, y compris les combinaisons de l’alumine et 
du fer. 
10. L’ammoniaque. 
11. L’azote total, à l’exclusion de l’azote des nitrites et 
nitrates. L’ammoniaque albuminoïde, les matières organiques 
azotées, non volatiles. 
12. L’acide nitreux. 
13. L’acide nitrique. 
14. L’acide carbonique : a ) total; b) libre; c) combiné et 
fixe; d) libre et demi-combiné. 
15. L’oxygène et l’azote. 
16. Le sucre, l’amidon. 
17. Les matières albuminoïdes non décomposées. 
18. L’urée. 
19. Les matières fécales et les produits de la putréfaction. 
20. La stabilité des eaux résiduaires et la fermentation. 
Parmi les observations et les recherches qui viennent d’être 
citées, il faut en tontes circonstances effectuer les suivantes : 
1. Aspect extérieur (couleur, clarté, odeur, voir p. 647). 
2. Réaction (acide, alcaline). 
3. Résidu total et résidu à la calcination; perte à la calci¬ 
nation. 
3. Matières organiques (permanganate). 
5. Gaz vénéneux (chlore, acide sulfureux, acide sulfhy» 
drique, ammoniaque). 
6. Sels de métaux vénéneux (sels des métaux lourds, y com¬ 
pris les sels de fer et d’alumine, sulfures solubles). 
