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Julius Sachs. 
sich in dem finstern Raum eine Frucht von einigen (bis zwölf) kg Gewicht 
bildet, d. h. also, wenn von den grünenTheilen her eine sehr beträchtliche, 
6—8 Wochen dauernde Einwanderung von Assimilationsprodukten in den 
etiolirten Theii der Pflanze stattfindet. 
Einen besonders ansprechenden und lehrreichen Vorlesungsversuch 
kann man mit panachirten Blättern jeder beliebigen Art anstellen, um zu 
beweisen, daß bei der Jodprobe die Stärke ausschließlich in denjenigen 
Theilen der Blätter entsteht, welche Chlorophyll enthalten. Diese Stellen 
färben sich, wenn die Blätter am Licht assimilirt haben, bei der Jodprobe 
schwarz, wogegen die im lebenden Blatt farblosen oder doch chlorophyll¬ 
freien (ehlorotischen) Stellen farblos bleiben, also keine Stärke enthalten. 
Sehr geeignet sind zu einem derartigen Versuch die bunten Blätter von 
Coleus, bei denen eine unendliche Mannigfaltigkeit der grünen, farblosen, 
rothen, gelben und braunen Stellen zu finden ist, und da die Blätter sehr 
zart sind, so kann man sie rasch extrahiren und in kurzer Zeit die Jodprobe 
selbst in der Vorlesung anstellen. Besonders geeignet sind solche Coleus- 
blätter, die einen weißen, breiten Rand haben. 
Noch schönere Präparate, aber erst nach längerem Liegen in Jodlösung 
geben die panachirten lederartigen Blätter von Sanehezia und Codiaeum 
variegatum, die sich besonders ihrer Haltbarkeit wegen zu längerer Aufbe¬ 
wahrung für spätere Demonstrationen eignen. 
Schließlich noch einige Bemerkungen über die Auswahl der Blätter für 
die zu beschreibenden Beobachtungen. Es ist im Folgenden überall nur von 
völlig ausgew achsenen, durchaus gesunden und fehlerfreien Blättern die 
Rede, von Blättern, die als fertige und vollkräftige Assimilationsorgane der 
Pflanze funktioniren; die Vergleichung junger und alter, kranker oder sonst- 
wie abnormer Blätter war gänzlich ausgeschlossen. Um mit Gewißheit sagen 
zu können, daß dasselbe Blatt z.B. bei Sonnenaufgang keine Stärke enthält, 
Nachmittags aber damit erfüllt ist, daß dasselbe Blatt am Vormittag gew öhn¬ 
lich weniger als am Nachmittag enthält, um sicher zu sein, ob die vorhan¬ 
dene Stärke erst vor einigen Stunden entstanden ist, oder nicht etwa 
vom vorigen Tage her noch restirt u. s. w., hat man ein sehr einfaches 
Mittel, wenn man Stücke desselben Blattes zu verschiedenen Zeiten ab¬ 
schneidet und sofort der Jodprobe unterwirft. Gewöhnlich genügt es, 
zwei Beobachtungen an einem Blatt zu machen, und mit Rücksicht auf 
die Symmetrie, die sich auch betreffs der Assimilation im Blatt gellend 
macht, schneide ich zuerst die eine Längshälfte des Blattes mit sorgfäl¬ 
tigster Schonung der Mittelrippe ab; die andere Hälfte der Lamina bleibt 
an dem Stiel und in Verbindung mit der Pflanze, um erst später der 
Beobachtung unterzogen zu werden; die zurückbleibende Hälfte wird 
durch das Abschneiden der anderen in ihrer Ernährungsfunktion durch¬ 
aus nicht gestört; sie kann w r ochen- und monatelang gesund und frisch 
bleiben. 
