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Dem Botaniker erzählen die Abfälle und Küchenreste, welche von diesen 
Pfahlbauern vor vielleicht 5000 Jahren ins Wasser geworfen wurden, wo sie von 
Schlamm bedeckt sich bis in unsere Tage herein erhielten, fast ebensoviel als die 
stolzen Pyramiden des Nils. Die Untersuchungen von Heer und anderen geben 
uns aus den Vorgefundenen Samen ein abgerundetes Bild der damaligen Flora und 
damit auch vor allem der damaligen Kulturpflanzen. 
*' jS von vornherein klar, daß der Pflanzenbau erst dann eine kulturelle 
I edeutung ei halten konnte, als er mit Arten unternommen wurde, welche dem mensch- 
IhIhmi Körper dauernd von gleicher Bekömmlichkeit waren und ohne besondere 
Zubereitung genossen werden konnten. Dabei mußten diese Kulturpflanzen ein 
rasches W achstum besitzen und auf einer verhältnismäßig kleinen Fläche einen hohen 
Nutzertrag liefern. Erst dann war es den Menschen möglich sich enger zusammen¬ 
zuschließen, Gemeinden und Staaten zu bilden. Diesen Forderungen werden jedoch 
nur unsere Getreidearten im vollen Umfange gerecht. 
Die ältesten nachweisbaren Kulturpflanzen sind denn auch der Weizen 
und che G e r s t e Man nimmt mit gutem Recht an, daß diese beiden Pflanzenarten 
bereits seit ungefähr 10000 Jahren von den Menschen angebaut werden. Soweit 
de menschliche Kultur überhaupt hinaufverfolgt werden kann, lassen sich auch 
diese beiden Getreidearten nachweisen. 
fi' Ägyp , tcn ') ie ' c ^ en s ' cdere Beweise für den Bau dieser beiden wichtigsten 
Kulturpflanzen bis ins 3. vorchristliche Jahrtausend hinauf, in Mesopotamien Ba¬ 
bylonien, Palästina, China, Indien finden wir sie ebenfalls schon in der ältesten Ge¬ 
schichte der dort einstmals lebenden Kulturvölker. In China soll der Weizen und 
( u '^rste 11ms Jahr 2800 v. dir. durch Kaiser Schennung eingeführt worden sein 2 ) 
und vielleicht um die gleiche Zeit beim Beginn der sogenannten neolithischen Periode 
sind sie auch schon in Mitteleuropa angepflanzt. 
l ,Tl alten Ägypten waren bereits der gewöhnliche Weizen (Triticum vulgare 
.;), dvj Emmer (Triticum dicoccum Sehr.) und wahrscheinlich auch der Bart- 
weizcn (liiticum turgidum L.) in Kultur, von Gerste die vierzeilige (Hordeum vulgare 
tetrastichum Krke.) und die sechszeilige (H. v. hexastichum Krke.). Von den Pfahl- 
bauern Mitteleuropas wurde der gewöhnliche Weizen (Triticum vulgare), der Emmer 
ff "/ 1 ? dicoccum), das Einkorn (Triticum monococcum L.), der Zwerg oder Binkel- 
e zen (Triticum compactuin Alef.), die sechszeilige und vielleicht auch sehr vereinzelt 
die zweizeilige Gerste gebaut. Interessant ist, daß Triticum aegilopoides Bai und Triti- 
, Klemasie ? und Wen in den ältesten Zeiten Vorkommen in 
Un Pfahlbauten Mitteleuropas dagegen fehlen; lYiticum monococcum und Triticum 
compactum sind hingegen zwar für Mitteleuropa nachweisbar, nicht aber für Ägvnten 
und Vorderasieu, gemeinsam für Ägypten und Mitteleuropa Triticum dicoccum und 
I I lticum vulgare. Aus dieser 1 atsache, daß zwei der prähistorischen Weizenrassen 
.ml Europa, zwei andere dagegen auf den Orient beschränkt sind, schließt Much 3 ), 
d.iß die zwei in Europa vorkommenden Rassen von den Menschen dort im wilden 
nistand vollentwickelt angetroffen oder im Verlaufe der Zeit aus einer gemeinsamen 
wilden Urform gezüchtet worden sind. 
Diese Annahme Muchs, daß wir gewissermaßen zwei Kulturanfänge in Asien 
und Ägypten einerseits, in Europa andrerseits unabhängig von einander anzunehmen 
ia ten, erweckt große Bedenken. Wenn die Pfahlbauern der Schweiz neben Weizen 
und Emmer andere Getreidearten vorziehen als die Ägypter, so sehen wir ja das Gleiche 
jei den verschiedenen deutschen Volksstämmen, wo durch viele Jahrhunderte hin¬ 
durch bestimmte Getreidearten, Obst- und Gemüsesorten bevorzugt werden oder 
ganz leiden. Vor allem aber sind es auch pflanzengeographische Erwägungen, welche 
< urchaus dagegen sprechen, daß die in Frage kommenden Getreidearten in Mittel- 
) W ö n i g , Die Pflanzen im alten Ägypten. Leipzig 1886. 
3 [, U vT*' ^ a n ’ Vorgeschichtliche Botanik. Breslau 1895. 
,i„_ ,, ?’• ,, ‘'1 ueh. Vorgeschichtliche Nähr- und Nutzpflanzen Europas, 
uer anthropol. Gesellschaft Wien 1898. XXXVIII. Bd. 
Mitteilungei 
