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tischen Völkern gelangt, die Kolbenhirse erst später durch Vermittlung der Römer 
zu uns gekommen. Im ganzen Mittelalter spielte die Hirse eine große Rolle als Kultur¬ 
pflanze und Volksnahrungsmittel, jetzt ist sie durch die Kartoffel fast ganz ver¬ 
drängt worden. ° 
Viel später als Weizen, Gerste und Hirse sind der R o ggen und Hafer in 
Kultur genommen worden. Den älteren Griechen und Römern fehlten diese Getreide¬ 
arten ganz. Sie lernten sie nur von den nordischen Völkern kennen, die Griechen 
von den damaligen Bewohnern der nördlichen Balkanhalbinsel, die Römer von den 
am Fuße der Alpen wohnenden keltischen Stämmen. Und wie den heutigen Italienern 
und ( rriechen so behagte auch den alten das schwarze Roggenbrot und das Hafermus 
'* U1 wenig 1 ) und Plinius und Galen sprechen davon mit ziemlicher Geringschätzung. 
Nach Buschan 2 ) hat die Kultur von Hafer und Roggen erst begonnen, als die griechisch- 
römischen \ ölkerschaften sich bereits von den slavisch-ugrischen und germanischen 
getrennt hatten. 
Da zwei verschiedene Sprachwurzeln für den Roggen existieren, so ist anzn- 
nchmen, daß es besonders zwei Gebiete gewesen sind, die gleichsam als Ausgangszentren 
des Roggenbaues angesehen werden müssen, das Gebiet der unteren Wolga einerseits, 
die Balkanländer andrerseits. Als Stammform des kultivierten Roggens ist Secale 
montan um mit seinen Varietäten S. anatolicum Boiss., S. dalmaticum Vis und S 
serbicum Pans. zu betrachten 3 ). Im Gegensatz zu den übrigen Getreidearten ist die 
wildwachsende Stammform des Roggens nicht einjährig, sondern ausdauernd und 
uutde erst in der Kultur in eine einjährige Form verwandelt. Secale montanum 
wachst un ganzen Mittelmeergebiet in Dalmatien, Serbien, Armenien, am Kaukasus, 
ui Kuidistan und Zentralasien wild. In Armenien und seinen Nachbarländern sollen 
du hte Wiesen wilden Roggens stehen, die als Viehfutter gemäht werden. 
Die Stammpflanze des Hafers ist höchst wahrscheinlich der Flughafer Avena 
t.duu L. Seine Kultur hat wie beim Roggen im Gebiete des Schwarzen und Kaspischen 
Meeres ihren Ursprung genommen, wie die meisten Forscher vermuten 4 ), und zwar 
glaubt Buschan, daß es die Slaven in erster Linie waren, welche Haferbau betrieben. 
\ on diesen sollen ihn die benachbarten Germanen übernommen haben. Auffallend 
ist aber, daß sowohl Roggen als Hafer auch von den Kelten gebaut wurden 
Weit hinauf in die Geschichte der Menschheit führt uns auch der G e m ü s e - 
ba u. Wir dürfen wohl mit Recht annehmen, daß Erbsen, Linsen und Bohnen fast 
ebrnso lange in Kultur sind als unsere Getreidearten. So ist die Linse schon ein 
1 .. sitz der vorindogermanischen Völker gewesen 3 ) und den europäischen Völkern 
vnn Sudost zugekommen, während die Erbse dem mittleren Asien entstammen 
duilte und über den Pontus nach Europa vorgerückt ist. Wahrscheinlich leitet sich 
die Lrbsevon der wilden Ackererbse, Pisum arvense, ab, die Linse von der kleinen 
m>e )• Ehe Erbse scheint den Ägyptern und überhaupt den semitischen Völkern 
in »ekannt gewesen zu sein, dagegen reicht sie in Griechenland ins homerische Zeit- 
■ dti-i hinauf und ist sprachlich mit der arischen Völkerfamilie enge verknüpft. Da- 
gegen hat sich die Linse bei den Ägyptern und Hebräern seit alters einer großen Be¬ 
liebtheit er f reu t- Bei den Griechen und Römern war sie ein Hauptnahrunesmitti I 
des gewöhnlichen Volkes. * 
In Mitteleuropa treffen wir diese beiden Hülsenfrüchtc schon im Neolithicum 
au, doch zeichnen sich die Samen, die aus dieser Zeit aus den Pfahlbauüberresten zu 
uns gekommen sind, durch besondere Kleinheit aus. In der altgermanischen Zeit 
wurde- die Linse und Erbse nach der Ansicht von Hoops 7 ) in Nordeuropa nicht gebaut. 
von K 
*) Palen de alim. fae. 1. 13 u. 1. 14. Plinius hist. nat. XVIII. 16 
’) Buschan, Vorgeschichtl. Botanik. 
’) Kör nicke, Handbuch des Getreidebaues 1885. 
•) K örn i c k e , Getreidebau De C a n d olle, Ursprung der Kulturpflanzen. Übers 
<><>etze. Leipz. 1884. Buschan, Vorgeschichtl. Botanik. Berlin 18114 
•’) Hehn, Kulturpflanzen und Haustiere. 
*) Heer, Pflanzen der Pfahlbauten. 
Hoops, Waldbäume und Kulturpflanzen. 
