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Erst durch die Lex Salica und das Breviarium Karls fies Großen wird ihr Anbau in 
Mitteleuropa bezeugt, auch ist die Erbse in einem Pfahlbau zu Fulda aus der Römer¬ 
zeit nachgewiesen. 
Die P f e r d c - o d e r S a u b o h n e (Vicia Faba) reiht sich in ihrem Alter 
als Kulturpflanze den beiden vorhergegangenen Hülsenfrüchten an. Wenn sie auch bei 
den Ägyptern als Totenspeise und damit als unrein galt, so waren die Juden dagegen 
eiirige Bohnenesser. Auch die alten Trojaner und Griechen liebten sie sehr und in der 
tömisc.hen Geschichte spielt sie als uraltes Volksnahrungsmittel eine große Rolle. 
Die steinzeitlichen Bewohner von Mittel - und Südeuropa, ferner die Iberer und Kelten 
bauten ebenfalls die Bohne an, alles Beweise für die ganz allgemeine Pflege der Pferde¬ 
bohne bei allen uns in der Geschichte bekannt gewordenen Völkern. Von der Saubohne 
existieren bekanntlich zwei Formen, eine kleinsamige und eine großsamige. De 
(.andolle') nimmt daher einen doppelten Ursprung der Bohne an, für den einen Aus¬ 
gangspunkt der Kultur erklärt er die Länder südlich vom kaspischen Meer, für den 
anderen Nordafrika. Buschan 2 ) schließt sich dieser Ansicht an und findet, daß 
die kleinsamige Form an vorchristlichen Fundstätten des östlichen Europas und 
Kleinasiens vorkömmt, während die großsamige Form vom Westen her aus Spanien 
odei Nordafrika zu uns gekommen ist. Diese Vermutungen wurden in neuester Zeit 
durch den tranzösischen Botaniker Irabut zur völligen Sicherheit erhoben, als er 
die wilde Stammpflanze der großsamigen Pferdebohne auf dem Hochplateau von 
Sterssu in Noidafrika, im alten Mauretanien, konstatierte. Schon Plinius hatte Maure¬ 
tanien als Uiheimat der Pferdebohne angesehen 3 ). Unsere jetzt hauptsächlich ge- 
baute Gartenbohne stammt dagegen aus Amerika und ist erst nach Entdeckung dieses 
Weltteils nach Europa gekommen, 
Line besondere Vorliebe zeigten und zeigen bis zum heutigen Tage die se¬ 
mitischen Völker für Z w i e b e 1 n und K n o b 1 a u c h. Buschan 4 ) vermutet, daß 
die Begründer des alten Ägypten diese beiden Kulturpflanzen bereits von ihren öst¬ 
licher gelegenen Wohnsitzen in die neue Heimat mitgebracht haben. Eine große 
Anzahl von bildlichen Darstellungen über die Art des Einsammelns, des Tragens 
au! den Markt, des Feilhaltens, als Opfergabe usw. sind uns davon überliefert 5 ). Auch 
1 " Juden und später die l inken bauten Zwiebeln und Knoblauch in großem Maße. 
.omei kannte nur die Zwiebel, später wurden dagegen Zwiebel und Knoblauch in 
Griechenland und Rom ein wichtiges Nahrungsmittel für die niederen Volksschichten, 
lun das Vorkommen dieser beiden Kulturpflanzen in der Vorzeit Mitteleuropas fehlen 
uns dagegen bis jetzt die Beweise«), Ihre Heimat soll das zentrale Asien sein oder 
Indien und China, wo Zwiebel und Knoblauch wild angetroffen werden. 
Von hohem kulturhistorischen Interesse ist der Lein. Ehe sich noch die 
Indogermanen voneinander getrennt hatten, bauten und kannten sie diese Kultur¬ 
pflanze. Nach Schräder 7 ) tritt in den sämtlichen Sprachen der europäischen Indo¬ 
germanen die gleiche Grundwurzel li auf. In Ägypten findet sich der Leinsamen 
schon in Gräbern vor, die vor mehr als 5000 Jahren angelegt worden waren. In den 
folgenden Jahrtausenden ist die Herstellung von Leinwand zu einem der wichtigsten 
Industriezweige und Exportartikel der alten Ägypter geworden, und wir wissen alle 
• tu feil der Herstellung des altägyptischen Leinens vom Ernten der Pflanzen bis 
zui Herstellung von Garn, zum Spinnen, Weben, Walken usw. Und als die Israeliten 
von Palästina Besitz nahmen, war auch dort der Flachsbau schon längst in hoher 
Blüte 8 ). Auch die übrigen damaligen Kulturvölker kannten bei ihrem Eintreten in 
liot. 
’) De Candolle, Ursprung 1. c. 
2 ) Buschan, Vorgeschichtliche Botanik. 
3 ) (i. Schweinfurth, Über die Bedeutung der 
.1 ahrb. 1910. 11. Heft. 
*) Buschan, Vorgeschichtl. Botanik. 
s ) W ö n i g , Pflanzen im alten Ägypten. 
*1 Buschan, Vorgeschichtliche Botanik. 
Ö S c h r a der, Sprachvergleichung. 
) W ö n i g , Pflanzen ijn alten Ägypten. 
Kulturgeschichte. 
Beibl. z. d. 
