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tités égales. On les place à l’étuve à 40° pendant plusieurs 
jours. La fibrine fraîche a entièrement disparu; la carcasse du 
nouet subsiste seule. La fibrine cuite n’a pas varié; le nouet 
est dans le même état qu’au début. 
Cet auteur explique ce fait en disant que les ferments solu¬ 
bles protéolytiques, non plus que les microbes, ne sont pas 
empêchés d’agir par l’état préalable de coction de la matière; 
ils détruisent aussi complètement, quoique plus lentement, les 
albuminoïdes cuites que les albuminoïdes crues. 
Dastre a observé avec la fibrine un phénomène analogue à 
la glycolyse : la fibrine laissée en contact de son sang généra¬ 
teur y disparaît lentement dans des proportions très notables : 
c’est la fibrinolyse. 
Il n’a donné l’explication de ce phénomène que l’année sui¬ 
vante i. 
Il pense que la digestion de la fibrine est due à la présence 
des sels du sérum. 
Dans ce même travail, cet auteur n’est plus si exclusif au 
point de vue de l’action des zymases 1 2 * 4 . 
Il n’exclut plus complètement l’intervention des enzymes, 
mais seulement celle de la pepsine et de la trypsine. 
On doit écarter la trypsine, nous dit-il, parce qu’avec les 
substances albuminoïdes, elle donne des peptones vraies et 
surtout de la tyrosine. Or la digestion saline de fibrine n’a 
jamais fourni de tyrosine. 
Ce ne peut être la pepsine, puisqu’elle opère en milieu acide, 
tandis que la digestion saline est neutre. 
Pour lui, la disparition de la fibrine dans les solutions de 
sels neutres est due à faction physique de la solution saline 
sur les matières albuminoïdes 3. 
MM. Denys et De Marbaix 4 ont fait des expériences sur les 
peptonisations provoquées par le chloroforme et d’autres 
1 Dastre, Archives de phijsiologie, vol. VIII, p. 414. 
2 Id., id ., vol. VI, p. 922. 
5 Id., id ., avril 1894, p. 464. 
4 Denys et De Marbaix, La Cellule, 1889, t. V, fasc. 2. 
