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substances organiques, telles que l’alcool, l’éther, le naph- 
tol, etc., et voici les résultats de ces recherches : 
1° La peptonisation n’est pas le résultat de l’action des 
micro-organismes ; 
2° De toutes les substances employées, il semble que le 
chloroforme est le corps qui jouit au plus haut degré de la 
propriété peptonisante; 
3° Dans le sérum chloroformé, il n’y a pas de formation de 
peptones, ou du moins il ne s’en forme que des traces ; 
4° Dans le caillot chloroformé, la digestion est très active et 
les peptones sont même plus abondantes, toutes proportions 
gardées, que dans le sang digéré en totalité. 
De ces deux derniers faits, ces auteurs concluent que ce ne 
sont pas les albumines dissoutes dans le sang qui subissent la 
peptonisation, mais les globules rouges ou la fibrine, ou les 
deux ensemble ; 
5° La digestion porte sur l’hémoglobine; 
6° La dissolution est liée à la présence du chloroforme ou 
de substances similaires. Sans elles, pas de digestion. 
MM. Denys et De Marbaix émettent deux interprétations sur 
la façon d’agir du chloroforme : 
1° Ce corps agirait, par sa simple présence, comme un 
ferment ; 
2° Il produirait d’abord, par son action sur la fibrine, une 
zymase, et cet enzyme digérerait ensuite les matières albumi¬ 
noïdes. 
Ils écartent l’action des enzymes en raison des propriétés 
différentes de deux processus. Leur susceptibilité vis-à-vis du 
carbonate de Na est différente. La digestion chloroformique 
est entravée. Elle est plus influencée par la présence des sels 
neutres que la digestion trypsique. Dans les solutions salines, 
la dissolution est due à la concentration, à l’abondance des 
sels en présence, et elle n’exige aucunement la présence de 
chloroforme. La digestion chloroformique, au contraire, 
n’exige qu’une faible teneur en sel. 
