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Le tout est placé à l’étuve jusqu’à dissolution complète de la 
fibrine. 
La solution ainsi obtenue est filtrée pour la débarrasser des 
impuretés que malgré un lavage abondant on ne parvient pas 
toujours à éloigner, et le filtrat sert au dosage de l’azote des 
matières albuminoïdes totales contenues dans cette partie de la 
solution. 
A cet effet, on prend une fraction déterminée de ce liquide, 
le vingtième par exemple, et on multiplie le résultat obtenu 
par le coefficient correspondant (20 par exemple). On obtient 
ainsi la quantité totale de l’azote contenu dans le liquide addi¬ 
tionné de soude. 
Entretemps, on a fait les mêmes opérations sur un volume 
déterminé du filtrat A, ce qui a permis de calculer l’azote total 
des matières albuminoïdes dissoutes contenues dans le fil¬ 
trat A, et, d’autre part, l’azote des matières albuminoïdes dis* 
soutes totales. 
En additionnant le premier de ces deux résultats à l’azote 
des matières albuminoïdes du liquide auquel on a ajouté la 
soude, on obtient l’azote des matières albuminoïdes totales tant 
dissoutes que non dissoutes. Nous connaissons donc mainte¬ 
nant l’azote des matières albuminoïdes dissoutes ; leur diffé¬ 
rence donnera l’azote des matières albuminoïdes non dissoutes. 
Reste à déterminer l’azote des matières albuminoïdes coagu¬ 
lables et l’azote des matières albuminoïdes incoagulables. 
Nous devons attirer l’attention sur ce fait, qu’il n’existe pas 
de procédé d’usage facile permettant d’obtenir une séparation 
complète des matières albuminoïdes coagulables et des 
matières albuminoïdes incoagulables. 
Pour obtenir la coagulation des matières albuminoïdes coa¬ 
gulables, on a ajouté au liquide albumineux des quantités 
d’acide acétique suffisantes pour dépasser très légèrement le 
point de neutralisation, et l’on a chauffé à 110° à l’autoclave en 
arrêtant la chauffe dès que cette température est atteinte l. 
1 D r P. Nolf, Mécanisme de la globulolyse. (Annales de l'Institut 
Pasteur, 1900, p. 671.) 
