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solutions de NaCI à 1 % et à 10 °/ 0 sans chloroforme et avec 
chloroforme sont placés dans l’étuve pendant un jour. 
Les résultats donnés par ces expériences sont réunis dans le 
tableau XXL 
La peptonisation est plus forte dans les solutions au chlo¬ 
roforme que dans celles exemptes de ce corps, excepté 
pourtant pour les solutions au chlorure de sodium à 
10 %. 
La quantité de matières albuminoïdes incoagulables est 
légèrement supérieure, dans le flacon avec NaCI à 10 %, à 
celle de l’échantillon avec chloroforme. 
IV. — Nous voyons donc que la digestion chloroformique 
suit la même marche progressive que celle observée dans les 
solutions salines. Nous savons également que le chloroforme 
est une substance hémolytique. Nous avons montré dans un 
chapitre précédent que le sérum en présence des sels se com¬ 
porte comme le sérum en présence du chloroforme, c’est-à- 
dire qu’il ne s’y produit pas de peptonisation. 
MM. Denys et De Marbaix repoussent l’analogie entre la 
peptonisation chloroformique et la dissolution de la fibrine 
dans les solutions salines neutres, parce que la première n’exige 
qu’une faible proportion de sels, tandis que la seconde est due 
à la concentration, à l’abondance des sels en présence et 
qu’elle n’exige aucunement la présence du chloroforme. 
Or, Dastre * a démontré que la fibrine se dissout dans les 
solutions salines diluées. 
La présence d’une certaine quantité de sels est en effet néces¬ 
saire pour permettre la peptonisation chloroformique, car nous 
savons que les premiers termes de la digestion pepsique, les 
globulines, ne se dissolvent que dans des solutions alcalines 
ou acides et non dans les solutions neutres, à moins toutefois 
que celles-ci ne contiennent des sels. 
Tous ces caractères communs entre la pep tonisation chloro- 
1 Dastre, Archives de physiologie , 189o, vol. VII, p. 408. 
