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gamment rayés de Landes noires et blanches,, courent en 
hordes vagabondes dans les solitudes africaines ; leur naturel 
impatient du frein* leur caractère indocile* les soustrait à la 
puissance de l'homme * quoiqu'ils s'apprivoisent dans la jeu¬ 
nesse ; le czigithai fuit dans les steppes sablonneuses de la 
Tartarie, se répand dans les plaines découvertes * les vallées 
fertiles en herbes * et se rassemble en troupes* qui évitent avec 
soin * le voisinage des hommes. 
Enfin les mœurs de là dernière famille des quadrupèdes 7 
se rapportent à la nature des lieux fangeux qu'ils fréquen¬ 
tent, car ils sont d'un caractère lourd* d’un instinct brutal * 
d'un sentiment obtus et grossier; tels sont les cochons , les 
tapirs y les rhinocéros , \eshippopotames * animaux appelés bêtes 
brutes ou pachydermes par Aristote et quelques modernes * 
à cause de l’épaisseur et de la rudesse de leur peau * sous la¬ 
quelle se trouve ordinairement une couche de lard. U élé¬ 
phant qui appartient à cette même famille par toute son or¬ 
ganisation et ses habitudes * ne s'en distingue que par son 
intelligence * bien supérieure à celle des genres qui lui sont 
analogues * à cause de la conformation particulière de sa 
trompe qui réunit le sens de l’odorat à celui du toucher. Tous 
les pachydermes ont besoin de ramollir* d’assouplir con¬ 
tinuellement leur peau dans l'eau , de l’enduire même 
d’une couche de boue pour l’empêcher de se gercer* et lui 
tenir lieu de poils dont elle est très-rarement couverte. En 
effet* ces quadrupèdes ne portent que quelques soies rudes et 
peu nombreuses. Ils ont une vue myope * louche et foible 
au grand jour; leur toucher est très-grossier* à l’exception 
des lèvres et du nez où ce sens paroît plus vif et plus in¬ 
time 3 leur goût extrêmement rude, les rend goulus, vo¬ 
races; ils avalent indistinctement les matières dont les saveurs 
sont les plus révoltantes ; mais leur ouïe est assez fine , et 
leur odorat sur-tout a reçu un développement et une déli¬ 
catesse extraordinaires; c’est à l'aide de ce dernier sens qu'ils 
flairent de très-loin leurs alimens, et que leur appétit étant 
vivement excité* ils ne dédaignent pas les plus mauvaises 
nourritures..Demeurant continuellement attroupés dans les 
lieux couverts et chauds* les pays profonds * marécageux* 
remplis de joncs* d’herbes touffues et aquatiques, ils aiment 
se vautrer dans la fange , déterrer les racines * briser les 
tiges et autres substances végétales dont ils font leur nourri¬ 
ture. Leurs dents sont grandes et fortes; des défenses longues 
sortent de leur gueule dans les espèces du sanglier , du babi - 
rou$$a, de Y éléphant et même de Y hippopotame ; chez le rhi¬ 
nocéros} la lèvre supérieure s'alonge et peut se mouvoir pour 
