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tiques, plus elles sont d’un tempérament humide, d'une chair 
molle, d’un caractère apathique et stupide, tout adonné à îa 
vie brûle; tels sont les amphibies, et les bêtes brutes; au con¬ 
traire , plus les races recherchent un sol élevé et sec, comme 
les singes , les makis , les écureuils , qui se tiennent consi ani¬ 
ment sur les arbres, loin de la fange de la terre, plus aussi 
leur structure est délicate, leur sensibilité vive, leur intelli¬ 
gence développée et leurs mouvemens sont prompts en com¬ 
paraison des autres races. De même, les familles qui se tien¬ 
nent d'ordinaire sur les hautes montagnes, telles que les chè¬ 
vres , les gazelles , les chevro tains , ou même dans les plaines 
arides, comme les chevaux , les zèbres , les czigitais , les ona¬ 
gres, ont une structure nerveuse et fine, une taille svelte et 
l’habitude cle l’agilité et de la vigueur. Ceux d'entre les qua¬ 
drupèdes qui ne vivent ni dans des lieux très-secs, ni dans des 
terreins trop humides, gardent aussi le milieu entre les carac¬ 
tères de ces deux extrêmes, et les animaux qui se tiennent au 
milieu des âpres rochers, des monts escarpés et sauvages , 
comme les ours , les lions , les tigres et les hyènes, ont aussi 
contracté une férocité de courage et une rudesse de mœurs 
toui-â-fait analogues à leur demeure ; mais les quadrupède^ 
des pays doux, fertiles et cultivés par l’homme, se sont en 
quelque sorte policés en vivant près de lui, de même que le 
chien a perdu en sa compagnie, son ancienne férocité, le 
bœuf sa fierté primitive, et la chèvre sa liberté vagabonde. 
Nous avons dompté leurs qualités excessives , el les loups, les 
renards de nos bois n’ont pas, k beaucoup près, autant de 
hardiesse et de courage que ceux des pays déserts qui n’ont 
jamais senti, comme ceux-ci, tout ce que pouvoit le bras de 
l'homme. 
D’ailleurs, les températures influent beaucoup plus sur les 
animaux que sur nous-mêmes, parce qu’ils sont exposés à toute 
l inclémençe des airs, tandis que nous savons nous vêtir, nous 
chauffer ou nous rafraîchir, nous loger, enfin , nous soustraire 
par toutes sortes de moyens, aux grandes et rapides mutations 
de l'atmosphère ; mais aussi nous ne pouvons pas prévoir les 
Variations aérien nés, les changemens de temps, de même que 
les quadrupèdes. Les animaux qui s'engourdissent en hiver, 
savent quand il faut se renfermer dans leur retraite, et quand 
en-soRtir* • lJçiir:&.i\&héris$on , commissent les vents. Les autres 
carnivores savent aussi de quel côté ils soufflent, afin d'éventer 
leur, proie.:La froide, bise fait rentrer les quadrupèdes dans 
leiifs :: ta,mères^Le vent'dû midi, précurseur des orages, rend, 
les animaux inquiets lie sanglier , le cochon , dispersent alors 
la paille avec leur groin : la genis&e , le cou tendu, les naseaux 
