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l’ignorance profonde où ils étoient plongés à l’égard des sciences 
et des arts , dont ils allèrent puiser le goût et les élémens chez les 
G recs et les Arabes ; c’est encore ainsi que les matelots pêcheurs sur 
nos côtes ont des instrumens mieux: conditionnés que les pêcheurs 
riverains de la Loire et de la Seine, qui ne se départissent jamais de la 
routine qu’ils ont héritée de leurs pères, et qu’ils transmettent à leurs 
enfans , faute d’occasion pour s’instruire : tant il est vrai que par¬ 
tout la communication entre les hommes concourt à leur bonheur, 
et les invite à ne présenter qu’une seule et même famille ! 
C’est à la faveur des racines potagères , que dans quelques cantons 
on est parvenu à diminuer les jachères, à commencer les défri- 
chemens , et à augmenter par conséquent le produit territorial ; il 
n’y a donc personne qui ne soit réellement intéressé à l’extension de 
la culture en grand de ces racines > puisque la même quantité de sol 
nourrira un plus grand nombre d’hommes et de bestiaux, d’où pro¬ 
viendra nécessairement une diminution sensible dans le prix de la 
viande de boucherie , sans renchérir celui du pain ; une subsistance 
plus abondante augmentera la constitution physique de nos villa¬ 
geois ; les animaux.mieux nourris perfectionneront leurs races, et 
seront de plus facile défaite, ce qui entretiendra dans le pays un com¬ 
merce d’échange, qui répandra par-tout l’aisance, et par conséquent 
la santé et le bonheur. (Farm.) 
RACINE D’AMÉRIQUE ou MASSUE DES SAU¬ 
VAGES, nom de la racine du mabouier , qui est appelée 
par les Sauvages de F Amérique Maboüia. Voyez ce mot et 
îe mot Mabouier. (D.) 
RACINE D’ARMÉNIE. Il paroît que c’est une espèce 
cte garance , probablement la même qu’on connoît en Eu¬ 
rope , sous le nom de garance de Smirne . (B.) 
RACINE DU BRÉSIL. C’est la racine du psychotre émé¬ 
tique, c’est-à-dire YipécacuanJia, Voy. au mot Psychotre, (B.) 
RACINE DE BRIONE. Quelques naturalistes ont donne 
ce nom aux coquilles du genre s trombe , dont la lèvre est 
digitée. Voyez au mot Strümee. (B.) 
RACINE DE CHARCIS. C’est celle de la dorsiène contra* 
yerba . Voyez au mot Dorstene. (B.) 
RACINE DE CHINE. C’est la racine du smilax china 
ou la squïne , qui a d’abord été apportée de la Chine. Voyez 
au mot Smilax. (B.) 
RACINE DE COLOMBO. C’est, selon Bomare, la racine 
d’un arbre inconnu, qu’on nous apporte des Indes, en mor¬ 
ceaux gros comme le pouce. Elle est jaune, sans odeur, et 
d’une saveur amère ; on la regarde au Bengale comme un 
spécifique contre les indigestions et les coliques. Elle porSe 
aussi le nom de calumbé . On en fait quelquefois usage en 
Europe. (D.) 
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