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garance Test pour les rouges. Mais la garnie cultivée est bien supé¬ 
rieure à la gaude sauvage. Aussi la (culture de celle piaule a-t-elle 
acquis beaucoup de faveur depuis quelques années , et s’est-elle accrue 
sensiblement, sur-tout en Languedoc et en Normandie. Dans celle 
dernière province on la cultive avec le plus grand succès , el l’on 
doit celle précieuse ressource au zèle de M. d’Ambournay , qui a 
fait pour elle ce qu’fi a voit entrepris pour la Garance. ( Voyez 
ce mot.) 
Outre les avantages qu’offre la gaude, comme production commer¬ 
ciale et propre aux arts , elle en présente d’autres sons les rapports 
de l’économie champêtre, par l’influence qu’elle a sur les récoltes 
ultérieures , par la mise en valeur de terreins qui ne donneroient sans 
elle aucun produit, et par la nourriture qu’elle peut quelquefois pro¬ 
curer aux troupeaux. 
« La gaude , dit Mordret ( Observai . sur la cuit, de la gaude) , étoit 
d’un usage plus général dans les anciens procédés de la teinture , et 
avant que des bois étrangers qui produisent une couleur jaune eus¬ 
sent pris en partie sa place. Elle est infiniment supérieure à ces bois , 
pour la beaulé des couleurs , la souplesse qu’elle conserve à la laine , 
et le moelleux qu’elle procure aux étoffes. Sous ce premier point de 
vue, sa culture doit être favorisée. Une piaule indigène qui intéresse 
nos manufactures , qui alimente notre commerce , augmente nus 
jouissances et fournit des moyens de subsistance à un grand nombre 
de citoyens; une plante qui ne peut pas meme être équivalemment 
remplacée par un bois qui ne croît pas sur notre sol, ne saur oit être 
vue d’un autre œil par celui à qui la prospérité de son pays est chère. 
» Avant la guerre de la révolution, la gaude étoit l'objet d’un 
commerce extérieur. Ce tribut que payoienl à notre agriculture les 
nations qui s’en approvisionnoient chez nous ,el qu’elles lui payeront 
encore à la paix, est un nouveau motif de faveur popr ce genre de 
récolte. 
» U n’est point de denrée , ajoute Mordret, sur laquelle la cupidiié 
tnême puisse spéculer avec moins de danger , et pour elle et pour Je 
public. Il n’en est aucune qui se conserve plus long-temps, pourvu 
qu’elle soit sèche et convenablement abritée ; elle acquiert même de 
la qualité en vieillissant. 
» La gaude croît sur les terreins fatigués de produire des grains; 
l’année de sa croissance est pour eux une année de repos. Ce re¬ 
pos même produit des effets plus avantageux qu’un repos absolu. 
La présence de cette plante dispense de multiplier les labours ; elle 
force à des sarclages qui s’opposent à la croissance des herbes inu¬ 
tiles ou nuisibles; la différence des sucs qui lui conviennent, laisse à 
nos guereis, ceux dont se nourriront les grains qui doivent y croître 
après elle». 
Enfin'Mordret pense que celte piaule , semée dans les coupes de 
bois en usance de l’hiver précédent, y prendroil îa plus belle crois¬ 
sance. ce C’est pendant l’hiver, dit-il, que s’opère la coupe des bois ; 
mais la vide des ventes se termine rarement avant le milieu de juin. 
A cette époque le bois n’a poussé que de foibles rejetons. Pendant les 
dernières années qui ont précédé la coupe , le sol ombragé par l’épais» 
