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cendré sür les cotés* blanc dans le milieu ; le rentre de cette 
dernière couleur ; les flancs d’un brun olivâtre terne ; les 
pennes des ailes d’un gris brun et olivâtre à l’extérieur ; les 
grandes couvertures terminées par une petite tache rousse ; 
les pennes de la queue d’un gris brun, avec une teinte oli¬ 
vâtre sur les deux intermédiaires ; le bec noirâtre ; les pieds 
et les ongles bruns. 
La femelle diffère peu du mâle; le rouge orangé tire plus 
au jaune, et descend moins loin sur la poitrine. 
Les jeunes ne prennent la couleur rouge qu’aprèsla mue ; 
ils ont, dans leur enfance, le plumage généralement brun, 
moucheté de roux sale. 
Brisson donne comme espèce distincte le rouge-gorge de 
Boulogne ; mais les ornithologistes modernes en font une va¬ 
riété du précédent. Il a plus de grosseur; la tête, Je cou en 
dessus, le dos et le croupion cendrés, ainsi que les plume» 
scapulaires et les couvertures supérieures de la queue, dont 
les pennes sont noires et bordées de blanc; la gorge de celte 
dernière couleur; le devant du cou, la poitrine, roussâtres f 
îe ventre et les parties subséquentes variés de blanc et de 
roux; les couvertures des ailes sont, de plus, mélangées de 
noir ; les pennes pareilles à la queue; le bec brun ; les pied» 
jaunes, et les ongles noirs. Cet oiseau s’appelle en Italie spi- 
pola . Est-ce bien un oiseau de cette famille ? Ne seroit-ce pas 
un motieux ? 
De l’Espagne et de l’Italie à la Suède, on rencontre des 
rouge-gorges. En France, ils sont plus nombreux dans la 
Lorraine et la Bourgogne qu’ailleurs ; c’est là que se font les 
plus grandes chasses, et où leur chair prend cette graisse 
exquise qui en fait un mets très-délicat, sans doute parce 
qu'ils y trouvent en abondance les fruits et les baies tendres 
dont à Fautomne les insectivores font leur principale nour¬ 
riture. Il n’en est pas de même dans nos provinces; aussi leur 
chair y est peu recherchée. Des oiseaux de cette espèce, les 
uns ne quittent pas leur pays natal, tandis que les autres, et 
c’est le plus grand nombre, se préparent au départ à l’époque 
où la couleur rouge commence à pointiller sur la gorge des 
jeunes, dont le plumage, pendant la mue, présente une 
bigarrure agréable par le mélange des teintes de Fenfance et 
des couleurs de l’âge avancé. Dans toutes les saisons, le rouge- 
gorge conserve son naturel solitaire; il voyage seul, lorsque 
presque tous les autres oiseaux se recherchent et se réunissent 
en troupes plus ou moins nombreuses. Dans les beaux jours, 
les bois, les bocages les plus ombragés et les endroits humide» 
sont sa demeure favorite ; ils ont pour lui tant d attraits, qu’il 
