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ces jouissances. En ceci, comme en tout, l’homme a imité la 
nature. Voyant tous les jours les vapeurs de la terre et des 
mers s’élever dans l’atmosphère, s’y condenser, et se résoudre 
en rosée et en pluie, il a imaginé un appareil ou instrument, 
à l’aide duquel il pût opérer en petit un effet à-peu-près 
semblable. Cet instrument est un alambic, et l’opération à la¬ 
quelle il sert se nomme distillation . Par elle on sépare et on 
recueille, au moyen de la chaleur, les principes fluides des 
corps qui sont volatils à différens degrés. On met ces corps 
dans un vase de terre ou de verre surmonté d’un chapiteau, 
lie vase est échauffé, soit au bain-marie, soit à un feu nu plus 
ou moins fort, selon la matière qu’on se propose de distiller., 
La chaleur en détache les parties volatiles. Dégagées des sub¬ 
stances lourdes et terreuses qui les tenoient captives , ces par¬ 
ties s’élèvent au haut du chapiteau , s’y condensent par le 
moyen d’un réfrigérant, et tombent par un canal appelé ser- 
pentin, dans le vase destiné à les recevoir. 
Division des Parfums. 
Ou peut diviser les parfums en parfums de X Arabie , de Y Inde 
•et de Y Europe. Les mis et les autres sont simples ou composés, 
secs ou liquides. Les parfums simples sont ceux dont la nature nous 
l’ait présent dans un état tel qu’on peut les employer et les con¬ 
server sms y rien changer ni ajouter, comme Yencens , les bau¬ 
mes, etc. Les parfums composés sont un mélange de plusieurs par¬ 
fums simples réunis. Les parfums secs sont friables, et peuvent 
être facilement réduits en poudre, comme tontes les résines odo¬ 
rantes. On donne , en général , le nom de parfums liquides aux 
esprits et aux essences.de plantes très-odorantes. Une grande partie de 
t out ce qui suit, est extrait de la Nouvelle Encyclopédie, Diclionn, 
des Arts et Métiers, tom. Art du Parfumeur. 
Les parfums solides ou secs, et les plus estimés, sont ceux de 
l'Arabie, qui sont Yencens, le thymiama ou narcaphte, la myrrhe , 
le benjoin , le storax , le labdanum , le galhanum ,1e baume blanc , 
le styrax liquide . la graine d’ambre lie, le costus odorant , le cala- 
mus aromatique. Comme dans ce Dictionnaire on parle de cha¬ 
cune de ces substances en particulier , et à sa lettre, je n’ajouterai 
ici que ce qui a été omis. 
On estime dans le commerce, Yencens qui est blanchâtre, transpa¬ 
rent, pur, brillant et sec. Le narcaphte ou thymiama n’est autre 
chose que l 'écorce d’encens. 
L’arbre qui donne la myrrhe n’est pas connu. La belle myrrhe 
est de couleur jaune ou rouge, un peu transparente, en larmes ou 
en morceaux plus ou moins gros. Lorsqu’on la brise , on y voit 
des veines blanchâtres comme la base de l’ongle i ce qui la fait alors 
appeler myrrhe onglée. Elle est d’un goût amer, un peu âcre et 
qvpmaliquç , et d’une odeur forte. Mais si ou la pile ou qu’on la. 
