Maniéré de tirer les essences de certaines fleurs , Sans distillation. 
Il y a une manière ingénieuse de tirer les essences de certaines 
fleurs sans distillation, à l’aide de l’huile de hen. J’en ai dit un mot 
à l’article Ben. Cette huile ayant la propriété de ne point rancir en 
vieillissant , conserve long-temps dans leur pureté les odeurs de» 
fleurs : voici comment on l’applique à cet usage. 
On a une caisse garnie en dedans de fer-blanc. On fait faire des 
châssis qui puissent aisément y entrer, dont le bois ait deux doigts 
d’épaisseur , et soit garni tout autour de pointes d aiguilles. Pour 
chaque châssis, on prépare une toile de coton qui puisse être tendue, 
dessus ; avant de s’en servir , on doit la faire passer à une bonne 
lessive, la laver ensuite dans de l’eau claire, et la bien sécher. On 
imbibe les toiles d huile de ben , on les presse un peu ; elles sont 
étendues sur les châssis et attachées aux aiguilles. On met alors un 
premier châssis au fond de la caisse , et l’on répand sur la toile les 
fleurs dont on veut tirer l’essence, on les couvre d’un autre châssis, 
sur la toile duquel on jette encore des fleurs, et l’on continue ainsi 
jusqu’à ce que la caisse soit pleine. Les châssis étant épais de deux 
doigts, les fleurs ne sont pas pressées, et il y en a dessus et dessous 
les toiles. Douze heures après on en remet d’autres, et on poursuit 
la même opération pendant quelques jours. 
Quand l’odeur paroîl assez forte, on lève les toiles de dessus les 
châssis , on les plie en quatre, on les roule et on les met à la preste 
pour exprimer l’huile. Celte presse doit être de fer-blanc. On place 
dessous des vaisseaux bien nets pour recevoir l’essence, qu’on serre 
et qu’on conserve dans des fioles bien bouchées. 
On ne peut faire dans une caisse que l’essence d’une fleur à-la-fois, 
car l’odeur de l’une gâter oit l’autre. Par la même raison, les toile» 
qui auroient servi à tirer l’essence d’une fleur, ne pourront servir à tirer 
l’essence d’une aulre, à moins qu’on ne les ait mises à la lessive et 
lavées dans de l’eau claire. Ce moyen est employé principalement 
pour obtenir l’odeur des fleurs qui ne donnent pas d’huile essenlieile 
par la distillation, telles que la tubéreuse , le jasmin et plusieurs 
autres. 
Sachets , sultans, pots-pourris, cassolettes. 
Les sachets de senteur qu’on porte dans la poche, sont composés 
d’un certain nombre de substances d’odeur agréable, mêlées ensemble 
et réduites en poudre. 
Les sultans sont des coffrets élégamment fails, revêtus en dedans 
de petits matelas pleins de ces mêmes substances odorantes. On y met 
le linge auquel on veut faire prendre une bonne odeur. Les femmes 
aiment beaucoup ces petits meubles, qui parent et parfument leur 
îoilelle ; et le jeune époux ne manqua pas de les comprendre dans les 
présens de noces qu’il fait à sa bien-aimée. 
On appelle pot-pourri, tout mélange d’ingrédiens secs et aroma¬ 
tiques, mis dans un pot et arrosé avec une certaine quantité d’eau dans 
laquelle on a fait fondre du sel marin j ces ingrédiens fermentant 
