p i t 149 
mange généralement clans toutes les îles et le continent de 
l’Amérique méridionale. Voyez au mot Liseron et au mot 
Batate. 
Par suite on a donné le même nom à la pomme-de-terre ^ > 
qui lui ressemble beaucoup. 
La première se distingue par l’épithète de patatte douce , 
parce qu’elle est plus sucrée. Voyez au mot Pomme-de- 
terre et au mot Morelle. (B.) 
PATE, coquille bivalve des Indes, qui est très-remarqua¬ 
ble en ce cpie ses sommets sont tournés à gauche. C’est la Came 
gauche de Bruguière. Voyez ce mot. (B.) 
PATELLE , Patellciy genre de coquilles de la classe des 
Univaeves , dont le caractère consiste à être conique et sans 
spire. 
Les -patelles , appelées lepas par la plupart des auteurs fran¬ 
çais , forment un genre très-nombreux, qui se rapproche un 
peu dés oreilles de mer j ou haliotides. Il est fort naturel, mais 
ii n’en varie pas moins extrêmement, soit par les rapports de 
la hauteur à la largeur y par la forme de l’évasement , la 
place du sommet, la nature de la surface, même la disposi¬ 
tion de l’intérieur des espèces qui le composent. 
Liimæus et la plupart des autres naturalistes ont divisé 
les patelles en cinq sec lions, et Lamarek les a partagées en 
cinq genres, qui sont lés P a terres proprement dites, les 
Crépidules, lesC alyptrées , les Fissu relues et les Emar- 
ginfles. '.( Voyez ces mots, où on trouvera les caractères 
assignés par Lamarek à chacun des genres qu’ils indiquent.) 
Ici 011 traitera des patelles , comme si elles n’avoieni pas été di¬ 
visées, parce que leurs moeurs sont les mêmes, ou trop im¬ 
parfaitement connues pour être mentionnées séparément. 
La coquille des patelles est plus ou moins épaisse, mais 
en général cette épaisseur est peu considérable. Il en est même 
qui sont si minces, qu’on ne peut les toucher sans les brisera 
Leurs couleurs varient à l’infini, Les unes sont nacrées dans 
l'intérieurd’autres ne le sont pas ; mais en général leur in¬ 
térieur est ausssi poli que leur extérieur est rugueux. 
L’animal des patelles est un gastéropode qui s’attache aux 
rochers par plusieurs muscles fort bien décrits, et figurés par 
Cuvier dans le second volume du Journal, d’HistoireNa tu-* 
relie. 
Le pied est ovale, formé dé deux muscles très-épais, qui > 
par la différence de leur organisation , permettent une con¬ 
traction très-forte, ou un mouvement très-lent, à la volonté 
de l’animal. Le pied est attaché à la coquille par une rangés 
