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Il ne faut pas confondre celle pierre avec îé piperno der 
Naples, qui n'est point un tuf, mais une vraie lave. Voyez 
Piperno. (Pat.) 
PEPEROMIE, Peperomia, genre de plantes à fleurs incom¬ 
plètes , de la diandrie monogycie, qui offre pour caractère 
line spathe très-courte, ovale et caduque, un spadix cylin¬ 
drique, couvert de fleurs très-rapprochées, sans calice ni 
corolle , et placées sur de petites saillies ; deux éiamines 
insérées sous un ovaire ovale, à stigmate sessile, à peine 
visible. , 
Le fruit est une baie sèche et monosperme. 
Ce genre, qui a été établi dans la Flore du Pérou, diffère 
à peine des poivres ,* mais comme ces derniers sont nombreux 
en espèces , et d’une contexture fort différente, il est bon de 
saisir les petits caractères qui l’en séparent. 
Les pepéromies sont des plantes herbacées, charnues, plu® 
Ou moins odorantes, à tiges sans noeuds , à feuilles opposées 
ou verticillées, très-entières, à spadix axillaires ou terminaux- 
On en trouve vingt-quatre espèces de figurées dans la Flore 
du Pérou ; mais il est probable que beaucoup d’autres ont 
été placées parmi les poivres, telles que les plantes que'Plumier 
avoit décrites et figurées sous le nom de scaururus. 
Parmi celles de la Flore du Pérou , on doit distinguer : 
La Pepéromie cristalline, qui a les feuilles oblongues, ponc¬ 
tuées en dessous par des excavations, et dont les épis sont comprimés 
et opposés aux feuilles. Elle se trouve dans les lieux pierreux , et son 
odeur suave , semblable à celle de Y unis t la fait'rechercher pour faire 
des liqueurs. 
La Pepéromie a veuilles inégales, dont les feuilles sont ver- 
iicillées , presque ovales, les florales plus grandes; les épis souvent 
quatre par quatre, terminaux et inégaux. Elle est figurée pl. 46-de la 
Flore du Pérou, où elle se trouve dans les lieux pierreux et même 
sur les arbres. Elle fleurit toute l’année. Elle a l’odeur encore plus 
agréable que celle de la précédente. Elle est employée dans les maux 
d’oreille et de tète, en cataplasme, et en infusion dans les coliques 
venteuses et dans les foiblesses d’estomac. (B). 
PEPIE (économie rurale et fauconnerie), maladie des vo¬ 
lailles et des oiseaux de vol; le manque d’eau , l’eau sale ou 
bourbeuse , la chair corrompue, en sont la cause ordinaire. 
Cette maladie se manifeste par une petite peau blanche qui 
couvre le bout de la langue des oiseaux, et elle se guérit en 
arrachant cette peau ; 011 lave ensuite la langue avec du vin 
ou avec un peu d’eau et de sel. (S.) 
PEPIN, Granum , semence recouverte d’une enveloppe 
coriace, qui se trouve dans certains fruits. Telles sont le® 
semences de pommes , de poirés , de raisin ÿ de melon , de 
